提到香港地區的茶餐廳，相信大家都是非常熟悉的，在許多港劇當中，茶餐廳都是人們聚會、談事的首選，而在看過了茶餐廳的美味之後，我們也會非常心動。近些年來，隨著各地之間交流的不斷頻繁，在我們的身邊也出現了許多茶餐廳的身影，而在大家親身實地來到茶餐廳之後，也會對茶餐廳中的美食有著全新的認識。

在茶餐廳中，除了濃香味美的奶茶之外，最經典的一個甜點應該就是麵包誘惑，雖然說這種甜點的製作材料非常簡單，但經過一番組合之後，麵包誘惑的味道也變得十分出眾。其實，想要做出和茶餐廳招牌甜點一樣的麵包誘惑，並不是一件複雜的事情，只要按照接下來的這個菜譜去操作，你也一樣能夠復刻茶餐廳的經典美味。

美食名稱：麵包誘惑

【原材料準備】：

吐司、黃油、火龍果、橙子、芒果、檸檬、水蜜桃、冰棒

【麵包誘惑的製作方法】：

1、沿著吐司邊一釐米左右的位置切開，

在切的時候要注意：保持吐司邊的完整度，避免出現破損的情況，影響後續的組裝

，再將切好的吐司芯取出備用；

2、將挖出的吐司芯均勻地切成四塊備用，

如果覺得切成四塊比較大，不方便食用的話，也可以再次對半切開；

3、在碗中加入適量的黃油，對其進行隔水融化，

在融化黃油的時候要注意：控制火候，避免出現糊鍋的情況；

4、找來一片完整的吐司片，放入烤盤當中，在吐司片的表面均勻地刷上一層融化好的黃油，將剛才切好的吐司邊摞在最下層的吐司片上；

5、將切好的吐司塊均勻地碼在吐司邊內，

如果切的塊比較小的話，也要注意填滿整層吐司；

6、在吐司塊擺好之後，在其表面均勻地刷上一層剛才融化好的黃油，該步驟重複幾次，吐司片大概在六七層左右即可，

吐司片的層數，也可以根據自家烤箱的高度，進行調節；

7、將刷好黃油的吐司片放入烤箱當中，上下火烘烤十到十五分鐘左右的時間，讓吐司片的表面烤脆即可；

8、在烤制吐司的時候，可以先準備一些自己喜歡吃的水果，將水果切成合適大小的塊狀，放到一旁備用；

9、在吐司烤好之後，將水果均勻地碼在土司內部，

在碼水果的時候也要注意每一層儘量碼得均勻一些，避免在後期組裝的過程中，麵包誘惑的形狀受到影響；

10、水果的種類，可以根據自己的喜好進行調節，在碼好水果之後，

要注意留出一些空隙，以便後續插入冰棒；

11、將準備好的冰棒插在吐司上，如果剛才碼水果的時候，沒有留出合適的空隙，冰棒也很難插進去；

12、除了整根放置的冰棒之外，還可以將冰棒切開，一塊一塊地放在吐司上，吃起來也會更加方便；

13、在放好冰棒之後，稍微調整一些麵包誘惑的形狀，還可以加入一些檸檬片，來對其進行點綴。

製作麵包誘惑的心得：

1、在做這道麵包誘惑的時候，還可以選用全麥麵包等吐司來進行烹飪，用全麥麵包做出的麵包誘惑吃起來也會更加健康；

2、一定要注意每一層吐司塊和吐司邊都要均勻地刷上黃油，否則烤出來的吐司味道也不會特別好吃。在烤制的時候也要注意把控火候，具體的火候大小根據自家的烤箱來進行判斷即可，不要完全按照菜譜的時間進行操作；

3、除了芒果、橙子、火龍果之外，還可以根據個人的口味來選擇其他的水果種類，水果的選擇並沒有明確的要求，只要符合自己的喜好即可；

4、相比於茶餐廳中的冰淇凌來說，我們自己在家做麵包誘惑的時候，冰棒是最為方便的一種食材，冰棒的口味也可以根據個人的喜好來進行挑選，但一般麵包誘惑中的冰點都是以奶味為主的，所以在挑選冰棒的時候，也要儘量選擇那些奶味比較濃郁的冰棒。