作者：NGA-彈間龍2

作為一個從暗黑料理界跳槽去休伯利安當艦長的萌新指揮官，我除了給女武神們派活兒，制定訓練計劃之類的的日常工作之外，我每天會抽出一定的時間和女武神們一起在廚房做些好吃的料理。看著女武神妹子們爭先恐後的爭搶我做的美味料理也是一種樂趣。

聖芙蕾雅學園宿舍裡，晚飯後我正在和大家聊著天

符華：最近大家的訓練都比以前加了好幾個檔次，這樣下去不行啊，光練不吃的話，女武神的營養會跟不上的。。。

艦長：說的也是，得找點量大好做放涼了也能吃的肉類給大家補充一下蛋白質需求。這樣還能節省一些時間給芽衣和麗塔多休息一下。

符華：牛肉怎麼樣？

艦長：醬牛肉好了。我這就去調一批牛肉過來。學園長，廚房裡的那個最大的大湯鍋麻煩幫我拿一下？

芽衣&姬子：我也來幫忙，反正這個牛肉醬好了還要泡一晚上呢，燉上了大家就可以去休息了。

艦長：好咧，開工！

醬牛肉材料

主料

牛肉 5kg，我這裡用了三種牛肉 金錢腱 + 牛蹄筋 + 牛仔骨 ，大家醬的時候看情況用就行

輔料

生薑100克 洋蔥/大蔥400克 香葉4克 八角8個 桂皮一段 草果3個 幹辣椒20克 大蒜2頭 青花椒15克 陳皮8克 冰糖80克 料酒200克，幹黃醬 250克 甜麵醬 200克 老抽30克 雞粉40克

製作過程

1：符華把牛腱子和牛筋還有牛仔骨放在涼水裡沖洗過後，冷水下鍋（重點）煮開，焯去血水。撈出來後，芽衣用松肉針給牛腱扎眼。牛筋 牛仔骨不用扎

2：我將兩大把冰糖放入鍋中，加入少許油，中小火熬製到糖變成古銅色，加入各種香料放入鍋內炒制，（先加入蔥薑蒜，等香味炒出來後再加入其它幹香料）

3：炒好輔料以後，加入料酒，幹黃醬，開水，老抽，雞粉，最後從芽衣手裡接過牛肉，把牛肉放入大鍋中。開大火燒開，

4：姬子在廚房裡，一邊調小火一邊朝著芽衣喊道：“芽衣，鍋裡的湯汁已經沸騰了。我調成小火，讓它慢燉一個半小時！”

5：一個半小時後，我用筷子撥著牛肉翻滾了一下，用筷子戳一下牛腱，能扎穿就說明醬好了。然後把火關上，蓋上了鍋蓋。關上廚房的燈，讓醬好的牛肉在鍋裡浸泡一晚上，使味道充分吸收。

第二天早上

我來到了廚房，揭開鍋蓋，把牛肉夾出來，然後用漏勺濾出香料殘渣留醬湯備用

嗯，看起來這批牛肉醬的非常好呢。是時候給大家準備便當了~

手起刀落，我把牛肉切成了薄片。

琪亞娜拿起一片牛肉嘗著味道。“哇~牛腱子裡的牛筋滷過以後好好吃啊！”

符華微笑著從邊上端出一個電飯鍋說道：簡單的白米飯，或者麵條，配上蔬菜和醬牛肉，澆上醬湯 就是簡單又營養豐富的一餐呢！

德麗莎把切好的牛肉放在保鮮盒裡。分給大家

這是大家訓練室出來後的營養補充哦~~訓練完了別忘了吃！

女武神們獲得了裝滿牛肉的便當盒！

好拉~我們出發啦！多謝美味的醬牛肉！女武神們紛紛告辭！

嗯！新的一天，我也要加油呢！在大口吃完一盤醬牛肉蓋飯後。我也走上了艦橋電梯

休伯利安電子音：Captain on the bridge！