鍾薛高31℃高溫下1小時不融化，這都不算什麼，近期更是有網友爆出鍾薛高用火都燒不化，甚至用噴槍燒都無濟於事，我們吃的還是雪糕嗎？

鍾薛高自誕生以來，就帶著“奢侈品”的調性，價格貴到離譜，徹底顛覆了很多人對雪糕的認知，我們這代人成了“連雪糕都吃不起”的一代人；你說這“雪糕刺客”價格貴點就貴點吧，但基本的食品安全總得要有保障，用火都燒不化，這算是怎麼一回事呢？

我們小時候吃雪糕總是擔心雪糕化了，所以會盡量快點吃，鍾薛高火燒不化，無疑再次顛覆了人們對雪糕的認知。

當然，鍾薛高第一時間也做出了迴應，稱並不存在不融化的雪糕，只是雪糕中固形物含量高，達到了40%；另外，為保持產品的良好風味和形態，雪糕中也添加了少量的卡拉膠。

卡拉膠無疑成了消費者關注的重點，難道花高價吃到嘴裡的雪糕僅僅是一種“膠”？卡拉膠對身體有害嗎？

其實卡拉膠來源於紅藻類植物，是一種親水性膠體，廣泛使用於冰淇淋、雪糕和飲品中，適量的卡拉膠有助於雪糕中乳蛋白保持相對穩定的狀態；所以，卡拉膠本身對人體是無害的。

但即使產品安全不存在問題，有一個問題卻始終無法迴避，那就是花這麼高的價格買一隻雪糕真的值嗎？

鍾薛高在迴應中還提到，“我們認為用烤雪糕、曬雪糕或者加熱雪糕的方式，來評論雪糕品質的好壞並不科學”，對此你怎麼看呢？你覺得鍾薛高的品質值這個價格嗎？