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哈爾濱有一家老店,延續了國營飯店的味道,承載了幾代人的回憶!
- 2021-09-26
簡介直到2005年,原松濱飯店的李師傅重新組建了老松濱菜館,在紅專街開業了,飯店秉承了原有的特色菜品和口味
哈爾冰屬於什麼地區
老松濱菜館,位於道里區紅專街159號。
它的前身是始創於1957年的松濱飯店,屬於國營飯店,主營中餐、西餐和南菜(包括廣東菜和江浙菜)。
聽老一輩人說,當年在松濱飯店吃飯,是一件很“炫耀”的事,它是道里區規模最大的國營飯店。
後來飯店由於一些歷史原因,幾經沉浮,於1994年停業。
直到2005年,原松濱飯店的李師傅重新組建了老松濱菜館,在紅專街開業了,飯店秉承了原有的特色菜品和口味。
現在老松濱菜館開在一個半地下室,相對於裝修豪華的大飯店,少了一些高檔環境,但多了一份質樸感和老味道。
一進店,就能看見不少老物件,會勾起很多人的回憶。
他家菜品種類豐富,同時保留了很多當年的特色菜。
1。澆汁魚:店裡的招牌菜,選用活魚現做,魚過油後,再澆汁,酸甜口,外酥肉嫩,美味可口。
2。幹炸丸子:丸子外酥裡嫩,香而不膩,越嚼越香。
3。櫻桃肉:形似櫻桃,色澤紅亮,外焦裡嫩,酸甜適中。
4。溜雙段:以豬裡脊和蝦仁為主,口感酥脆,鮮香可口。
5。松濱拉皮:麻醬味很濃,拉皮Q彈順滑,黃瓜絲爽口解膩。
6。三鮮包子:純鹼包子,現包現蒸,麵皮筋道,肉餡鮮美,裡面有大蝦仁。
這些老菜品,無論是新客,還是老顧客都喜歡吃,不變的老味道,一直都很吸引人。
在老松濱菜館就餐,就像回到了美好的舊時光,吃到的不僅是美食,更是一種懷舊的感覺。
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