新媒:新加坡老字號華人餐館 傳承多年的不老美味
面對娘惹餐飲市場劇烈的競爭,葉俊鳳認為,老餐館講的是人情味,用心烹煮出的娘惹傳統菜餚食客吃後會感受到,她只管認真守業,將父親交給她的餐館繼續好好地打理下去...
海南旅遊帶什麼特產回去?還糾結於老三樣嗎?
山蘭米,山蘭酒,海南特產,產量少山蘭米在海南大部分地區都有種植,這種米顆粒小,顏色類似高梁,吃起來雖然沒有東北大米那麼香,但是由於海南獨有的自然環境,其特點是富硒,營養價值極高,我吃的是產自母瑞山(瓊崖縱隊根據地)北坡的,也就是定安這個地方...
重慶餐館利用“免費加油卡”,10天收款70萬,套路教給你
好在何老闆這個人腦瓜子靈光,雖說是第一次開店做生意,卻把這行方方面面都研究透了,他也是個不按套路出牌的人,在剛開業的時候就搞了活動,這活動還真不一般,免費送汽車加油卡,卻在短短十天內就狂賺70萬,讓何老闆賺了個盆滿缽滿...
福建永泰的第一土菜館,荔枝肉必點,不少人為一睹老闆娘芳容而來
他們家的荔枝肉是閩菜大師親自傳授,看起來紅亮誘人,柔潤可口,中間搭配了花菜,紅得透亮白得嬈人,荔枝肉外面的麵粉裹得剛好,但是不會太脆,因為沒有復炸,是綿軟的口感,這也是永泰的一貫做法,分量很足,顏色比樹上新鮮的荔枝球還要鮮豔,濃濃的番茄汁勾...
前方高能 | 老長沙味道彙總,我願向天再借5個胃
幹豆角豬蹄豬蹄入味,絲毫沒有肥膩感過油之後,豬皮勁道,入口綿滑幹豆角打底,酸爽開胃,一口接一口酸甜鱸魚現殺現做,魚刺剔出,魚肉鮮嫩脆口選用了黃、紅剁椒,酸辣可口帶著彌足的滋味而且老闆說,吃出一根刺,整盤菜不收錢鐵板鵝肉吃到最後才發現竟然是鵝...
《江湖菜館》裡,是不打烊的人間煙火
而獨具特色的新潮、年輕化語態的文案,以及在展示市井美食時用上歌劇的奇思妙想,讓《江湖菜館》有了不一樣的突圍方式——接地氣的第一人稱敘事,與“迷人的矛盾感”...
在江浙土菜館,吃上一塊地道的炭爐烤餅,就是一種小確幸
如果,你記憶中還有這種集會的場景,一定能想到賣烤餅(燒餅)的情形:一幫人,拎著大包小包,圍在一個土爐灶前,灶中是燒得通紅的炭火,烤餅人手腳麻利地抓起一團面,放入內餡,壓平,撒些芝麻,抄起麵餅,探頭伸手,將其貼到爐壁上...
這家餐廳的門面與今天的天空,顏色很配!
突然偶然發現,坐落於華豐路上的這家衢州風味土菜館,他們家的門面招牌也是藍色的可人,和今天的天空的顏色很配,相逢不如偶遇,中飯就這家店了,進去炒幾個菜,來碗米飯吃吃,當做中飯,感覺蠻好啊...
哈爾濱有一家老店,延續了國營飯店的味道,承載了幾代人的回憶!
直到2005年,原松濱飯店的李師傅重新組建了老松濱菜館,在紅專街開業了,飯店秉承了原有的特色菜品和口味...
濟南有百年曆史的魯菜館,400多個菜不重樣,黃瓜拌油條是老味道
我們國家地大物博,不同的地理位置氣候和食材,構造了各種獨特的烹飪方法和美食,主要分為八個菜系,其中魯菜是手法最豐富的食材也最豐富的並且難度最高的菜系,早在秦漢時期,魯菜就已經開始流行,到隋唐時期,更是成為了北方菜的代表,用“精挑細琢”來形容...
樓外樓|這個水蓮不簡單
又比如樓外樓關門歇業,水蓮遣散菜館夥計的那場戲,二廚選擇離開樓外樓投奔對手老燕京,但也有夥計選擇留下來哪怕不要工錢,完成了生動的人性刻畫...
《闖關東》懦弱沒主見的兒子傳文,為什麼還深得父親朱開山器重?
03傳文也確實沒有辜負朱開山的期望,從放牛溝裡開始守住了爹孃拼下的一畝三分地,再到齊齊哈爾把家裡的山東菜館經營得如火如荼,這些都證明這個地主家的傻兒子也確實有兩下子,也有值得我們借鑑的一些地方...
《陳情令之夷陵殘卷》三十五:忘羨姑蘇城編絲絛,金光瑤中萬蝕咒
(未完待續)《陳情令》番外篇之三十四:魏無羨藍湛回雲深不知處,學道侶劍術《陳情令》番外篇之三十三:澤靈散人已仙逝,藍湛魏嬰拿到劍譜《陳情令》番外篇之三十二:魏無羨陳情吹忘羨,山麓結界辨別藍湛《陳情令》番外篇之三十一:藍湛親手製作陳情,魏嬰幸...