江湖上，對瓶吹是形容一個人酒量大的參照，能跟你對瓶吹的人，不一定是關係鐵，但酒量大是肯定的。在古代，拎壺衝的飲者比比皆是，梁山上聚義廳內，好漢們都是大碗喝酒，大口吃肉，論秤分金銀。

在古代詩詞歌賦中，才子佳人的酒量很大，酒和酒具的出現頻率很高。那麼，古代喝酒的酒具和盛酒酒器都有哪些呢？酒量大的和酒量小的人會用什麼樣的酒具來喝酒呢？

古代酒器，指中國古代用於盛酒、溫酒、飲酒的各類器具的總稱。其包括尊、壺、爵、角、觥、觚、彝、卣、等。

尊，我們今天稱為樽，是商周時代中國的一種大中型盛酒器。商周時期金銀器具和鐵器還未出現，青銅不僅是兵器的主要原料，更是上層社會生活中不可缺少的重要物資。作為一種青銅器，尊的形制圈足，圓腹或方腹，長頸，敞口，口徑較大。尊盛行於商代至西周時期，春秋後期已經少見。較著名的有四羊方尊。

四羊方尊

壺，盛酒器，也可盛水。現代人一提到壺，第一個想到的是水壺，作用和造型也一目瞭然。但春秋時期的壺可以作為盛酒的器具，而且造型和現在的壺也有很大的差別。 在春秋時期，壺是一種長頸、大腹、圓足的盛酒器。相比於現在的壺，它的體積更大，造型複雜卻很精美。較著名的有蓮鶴方壺。

蓮鶴方壺，出土時為一對，分別藏於故宮博物院和河南博物院

爵，古代飲酒器的總稱，作為專名是用來溫酒的，下有三足，可升火溫酒。宋代以前沒有蒸餾酒，只有發酵酒。這種釀酒的原理就是把米飯蒸熟，放涼，拌上酒麴發酵，發酵到一定程度，米飯就變成了酒糟，用酒篩過濾後，凡在罈子裡密封起來一些時間，開啟罈子，成品酒就完成了。

這種酒，類似於現在低度米酒和黃酒，酒精度數非常低，很多隻有七八度左右，度數高的也就是十幾度，跟現代人喝啤酒差不多。因為酒中的雜質較多，將酒加熱，甲醇等雜質就能揮發，降低對身體的危害。關羽溫酒斬華雄，就是如此。

爵，先秦古裝劇中經常出現的酒具

角，既是酒器，又是量器。《韓詩說》雲：“一升曰爵，二升曰觚，三升曰觶（zhi），四升曰角，五升曰散。”造型與爵相似，不同之處是口沿無柱，流變形成與爵尾相同的尖形角狀，多有蓋。還有不同之處便是爵為上層人使用，角為平民使用。

角，上多有蓋，造型豐富而精美

觥（讀gong），是一種盛酒、飲酒兼用的器具，長方圈足，有蓋，一般為獸形樣式出現。獸頭部和背部即是酒蓋，四腿為足，頸部為流部，尾部為握把，倒酒的時候輕提尾部，前腳支撐，即可斟滿美酒。我們現在經常用觥籌交錯來形容聚會熱鬧的樣子。

牛形銅觥

觚（讀作gū），是中國古代一種用於飲酒的容器，也用作禮器。圈足，敞口，長身，口部和底部都呈現為喇叭狀。觚初現於二里頭文化，到西周中期已十分罕見。盛行於商代和西周早期。造型和作用類似現在的分酒器。

商觚

彝，又稱方彝，大型盛酒器。盛行於商晚期到西周中期，本是青銅禮器的統稱，宋朝的時候開始叫此類器具為方彝。方彝的造型特徵是長方形器身，帶蓋，直口，直腹，圈足。較著名的有婦好方彝。俗話說宰相肚裡能撐船，方彝也算是盛酒器中的宰相了。

婦好墓出土的方彝

卣（讀作“有”）是中國先秦時期酒器。口橢圓形，足為圈形， 盛行使用時期為 商代跟西周時期。當時用來裝酒用。所以外觀上大部分是圓形，橢圓形，底部有腳，上有提樑，周圍雕刻精美的工藝圖案。跟現在的酒壺很像，只是少了壺嘴。

卣

隨著時代的發展，冶煉技術的提高，青銅器逐漸淡出歷史的舞臺。取而代之的是更加輕巧和實用的鐵器、陶瓷和金銀器具，尤其是宋代以後，蒸餾酒橫空出世，酒缸、酒罈等儲酒容器更加實用。

古來聖賢皆寂寞，惟有飲者留其名。雍容華貴的青銅酒器陳列在博物館，受到參觀者的駐足膜拜。它們見證了歷史的變遷，證實著歷史的厚重。

各位客官，你們適合用哪種酒器，快來告訴大仙吧！