半坡老寨位於西雙版納州勐海縣格朗和鄉南糯村委會境內的南糯山半山腰，周圍最近的姑寨之相距5公里有餘。全村共27戶人家，100餘人，全為平頂愛尼人，少有外出務工者。村裡每家每戶都有自己的茶園，最少的也有10餘畝。村裡不多的幾戶散居在山坡上的茶樹和鳳尾竹之中，彼此相聚距離較遠，房屋依山而建，錯落有序，所有的房屋掩映在樹叢中。

半坡老寨的自然環境：

半坡老寨雖然建在半山腰上，但因為保護得好，古樹參天、森林茂密，溪泉潺潺，物種豐富，有許多典型的熱帶雨林奇觀，屬於天然的原始森林公園，掩隱在茂密森林裡的就是難以數計的古茶樹，盤根錯結的古茶樹透著幽古的茶韻。

南糯山的古樹樹幹看上去要比景邁山粗大得多，當然兩者樹齡都差不多。南糯山的古樹資源還是很豐富。特別是半坡老寨，外界的干擾少，很多高大的樹林立於茶園山坡。

半坡老寨普洱茶的特點：

南糯山大樹茶量小，很多人不屑一顧，說出不了好茶，大樹茶總感覺淡，沒有布朗等一帶的茶有味，幾年後的今天來評價，說詞就大不同了。畢竟半坡寨上面的樹齡300年左右，一年下來幾百公斤幹茶。能不出好茶嗎？

如果要問它有什麼特點，還真是沒法用個詞來概括一下。先用“純”來代替吧！不苦，不澀，香氣不在外面。新茶就是一個字淡，湯色偏白。如果不細研究，好像是小樹剛採下來，喝到最後感覺出來了。

南糯山多依寨，半坡老寨屬於高海拔古樹，多依寨是最高的峰，下來是半坡，所以高海拔，古樹，精細，看來好茶是真有了！每年都期待。再往下的茶感覺就真是差一些了，比如Y口，石頭老寨，姑娘寨等等。

半坡老寨的品鑑：

茶青顏色偏黑，屬喬木大葉種；毛茶做工比較鬆散，入口微苦澀，也可以說基本不苦，不澀，回甘生津好，湯色偏綠白、透亮；並透著蜜香、蘭香，淡香如荷。水路特細膩，口感純、厚、滑、香甜，剛開始二道感覺水稍淡薄，第三道起就給人以厚、滑、飽滿、茶氣純正，內涵豐富的感覺。

古茶樹上的螃蟹腳：

南糯山的茶葉一年三採，分為春茶，雨水茶【夏茶】和谷花茶【秋茶】，其中以為春茶為上品，正宗的古茶上還長著螃蟹腳；外觀為綠色，曬乾後轉為棕黃色。沖泡出的湯色黃綠透亮，新鮮時有濃郁的特殊清香，陳化後有較濃藥香味兒（想了解螃蟹腳，請在普洱茶之家回覆32檢視）。‘螃蟹腳’性寒涼，味微酸，延年益壽、可以單獨飲用，也可以加入普洱茶中一起沖泡，可以大大提升普洱茶的口感。

從那濃濃的普洱茶中一點點回味一點點品嚐，半坡老寨人的生活是閒適的、恬靜的，好像來自那遙遠的馬幫；他們的生活又與我們的現代生活相連線，把原始古樸的生活與現代生活很好地融合在一起，茶、茶人、自然、生活，一切是那麼的和諧。

小武閒聊

在普洱茶之家以前的文章《南糯山的普洱茶特點》裡面介紹了僾尼人的“偷姑娘”的婚俗，很有意思，可以回覆數字89檢視。在半坡老寨新郎迎娶新娘進村時，須接受村裡人和親友們用瓜果茶葉“打~砸”的祝福；老人去世後，不起墳堆不立碑，容易出現兩個人或多個人下葬在同一地方的現象，這風俗夠奇葩的！

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