春暖花開，槐花盛開。一起來嘗試做一次槐花包子，讓槐花沁人心脾的香味順著舌尖一直流入心田，其妙不可言的滋味，只有品嚐過才知道。

By 吉米1761

用料

包子皮食材

麵粉 750g

發酵粉 5g

包子餡食材

槐花 450g

肉餡 460g

小蔥 5根（點綴，可無）

花椒粉 少許（可無）

鹽 15g

雞粉 少許（可無）

食用油 少許

蠔油 適量（主要調味品）

鹽 少許

做法步驟

1、槐花洗淨，開水燙1-2分鐘，擰乾備用

2、小蔥適量，剁碎備用

3、肉餡、蔥末、槐花，蠔油、（花椒粉、鹽少許、花生油少許、雞精少許），拌勻備用

4、面，是用麵包機提前攪好、發好的！因為時間較長，著急的話，可以等麵包機把面揉好後，放入烤箱裡，下層放熱水，打到“發酵”擋，二三十分鐘就發酵好啦！

5、切成小塊，擀麵、包包子！從小就跟媽媽學了包包子的絕活，手藝還不錯吧！謝謝媽媽！包子放入熱水鍋裡，蓋上蓋子繼續發酵十分鐘，等包子自己“長大”！

6、大火開鍋後十五分鐘，大功告成！咬一口，滿滿的春天的味道！給媽媽送去，這是不是給老人最好的禮物呀？

7、喜歡的話，就點贊收藏吧！

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