進入春天了，本應該是春困不止，一覺睡到大天亮，起不來的情況。可現在不少人卻是天沒亮就已經醒了，再也睡不著，要不就是已經半夜了還睡不著，或者稍微一點動靜就醒了。大家以前這樣的情況都是來說中老年人的，可現在越來越年輕化了。想要擁有一個好的睡眠，對於現在的許多人來說，真的是太困難了。不少人為了能夠解決這個問題，常透過藥物來解決，可這不能從根本上解決問題。

今天就為大家介紹一種食物，隔三差五吃點它，緩解失眠症狀，讓你睡眠像嬰兒一樣香。這就是榆錢，說到榆錢很多是會想到說，這是以前沒有東西吃的時候的救命糧。榆錢的做法非常的多，現在很多人直接用來炒雞蛋，蒸窩窩頭，春天的榆錢本身就非常的鮮美，所以即便是很簡單的做法，出鍋也是特別的鮮美可口。榆錢還有很好的止咳化痰，健脾寧神等功效。天然安眠藥被找到，現在正當時，大家有失眠問題的話，一定不要錯過了這美食哦。

隨著人們的生活水平提高了，人們對於養生越來越重視，不再只是每天大魚大肉的食用了。粗糧慢慢得到更多人的青睞，多吃粗糧對人們的身體健康是非常有好處的。尤其是這個假期裡面，大家最愛用的玉米麵。所以今天為大家分享一個榆錢玉米麵的吃法，特別的美味。

【榆錢玉米餅】

一，食材：

榆錢100g，玉米麵100g，麵粉100g，雞蛋2個，酵母粉2g，稀油酥50g。

二，榆錢玉米餅的做法：

1。首先準備好所有的食材，將榆錢拔下來，然後用清水先浸泡，去掉榆錢上面的灰層，然後用手搓洗乾淨。記得要多清洗幾次，不然裡面有很多的髒東西。清洗乾淨後，放入1勺鹽，然後用手抓拌均勻，醃製一會。

2。玉米麵先放入盆裡，然後燒一些開水，一邊加入一邊攪拌，把玉米麵燙熟。玉米麵記得一定要用開水燙熟用哦，這樣它的口感會更好些。等到玉米麵放到常溫了，再打入一個雞蛋，然後放入酵母粉和麵粉，一起揉成一個光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，醒發到2倍大。

3。在面板上撒上一些麵粉，然後把醒發好的麵糰放到面板上，把它直接用手按壓成一個薄面片，再在上面抹上一層稀油酥，再把醃好的榆錢均勻撒在上面，榆錢稍微留一些後面還要用。然後把面片像疊被子一樣疊三層，再整理成自己喜歡的形狀。電餅鐺提前預熱好，刷一層食用油，然後把榆錢玉米餅放進去，蓋上蓋子，先用中小火烤3分鐘。

4。時間到，揭開蓋子，再在表面刷一層蛋黃液，然後撒上一層榆錢，繼續蓋上蓋子，把下面的火關掉，只開上面的火，烤上3分鐘。

5。等到這個榆錢玉米餅表面凝固了，就可以出鍋了。想要吃焦香口味的，可以稍微再多煎一小會哦。再用刀切成自己喜歡的形狀，裝盤就可以開吃了，帶著濃濃的玉米香味，特別的好吃。如果喜歡吃辣的朋友，還可以自己調一個辣椒蘸水，搭配一起口感會更棒哦。

小貼士：

今天為大家分享的這個天然安眠藥榆錢玉米餅的做法就結束了，非常的簡單。把榆錢和玉米麵搭配一起吃，營養更加的豐富。如果喜歡吃甜的，可以在裡面多加一些糖哦。用這樣烤出來的餅，底部特別的酥脆，裡面也很鬆軟美味哦，比蒸的窩窩頭好吃太多了。春天榆錢最是鮮美的時候，從它開始出來的時候我們家就隔三差五買回來吃，老公現在睡眠好很多了，基本不再像以前晚上老是半夜睡不著翻手機了，一覺能夠睡到大天亮了。我們家冰箱裡面還存了好多，老公說等到想吃的時候能夠隨時有得吃。