居民們在“鄰里食堂”用餐

“中午吃什麼？去‘鄰里食堂’，好吃又便宜。”6月30日，鹿城區首家“鄰里食堂”在集善社群真善美組團正式啟用。一個多月了，“鄰里食堂”的菜品怎樣？居民們對它評價如何？近日，記者實地走訪。

　　好吃又便宜

　　吃出了‘家’的味道

8月3日上午10時36分，記者來到位於鹿城區集善社群真善美組團的“鄰里食堂”，此時食堂已飄出了飯菜香。雖然10時45分至12時才是這裡供應午餐的時間段，但居民王老伯已早早來到這裡等候。

“這裡啟用後，我就來申請了補助優惠，15元兩葷兩素套餐，我才花了10元。”王老伯告訴記者，在沒有“鄰里食堂”之前，他多半是在快餐店解決午餐和晚餐，吃得稍微好一些，一餐就要花費二三十元。

“鄰里食堂”除了價格優惠之外，菜品質量更是得到了王老伯豎大拇指誇讚，“我已經把這裡當成了自己家的廚房，我吃出了‘家’的味道。”王老伯笑著說。

10時58分，“鄰里食堂”已經迎來了第一撥就餐“高峰”。陳女士是陪著78歲的母親一起來用餐的，她們都選了兩葷兩素套餐。陳女士說，她和母親不住在一起，母親身子骨硬朗，能夠自己煮飯燒菜吃。不過，得知這裡有“鄰里食堂”後，她就幫母親申請了補助優惠，有時候她陪著母親來吃，有時候母親自己來吃。“這裡的菜好吃又便宜，鹹淡正好，食材新鮮。”陳女士誇獎道。

　　人人都光碟

　　菜品質量有把控

記者看到，就餐的居民幾乎是人人“光碟”。

在點餐區，記者看到，當天中午供應的菜品一共有8種，分別是蒜苗炒肉片、小黃魚酥炸、蔥油海帶結、雞蛋肉末蛋糕、炒大白菜、皮蛋豆腐生、滷雞腿、炒青南瓜。

記者選擇了兩葷兩素套餐，即蔥油海帶結、雞蛋肉末蛋糕、蒜苗炒肉片、炒青南瓜，花費15元。記者品嚐完這個套餐，個人感覺只有雞蛋肉末蛋糕稍鹹了一點，其他菜品都鹹淡適中，並且食材也都很新鮮。此外，米飯和綠豆湯也挺不錯的。

採訪過程中，記者正巧遇見了來該“鄰里食堂”巡店的廚師長陳師傅，他目前負責鹿城區所有在營“鄰里食堂”的菜品質量把控。陳師傅介紹，目前所有“鄰里食堂”的菜品由浙江東日股份有限公司負責配送，每日菜品都會提供抽檢報告，有專人監管廚房菜品製作全流程，以保證居民吃得好吃得放心。

他還介紹，集善社群真善美組團的“鄰里食堂”每週營業6天（午餐供應時間10時45分~12時，晚餐供應時間為16時30分~18時30分），6天內的菜品基本不重樣，套餐一共有3種，分別是11元、13元、15元，目前已有180多名70歲以上老人、困難群體申請該“鄰里食堂”補助優惠，享受每餐優惠5元。

除了抓菜品質量，“鄰里食堂”的裝修設計也是經過一番深思熟慮，比如特別安裝欄杆、防滑地磚、等候椅、廁所報警器等。

　　4家已營業

　　330人申領了補助

據悉，“鄰里食堂”是鹿城區依託甌江紅“共享社·幸福裡”建設統籌資源創新打造的，簡單來說就是，政府“搭臺”、企業“唱戲”、百姓“得惠”。根據前期相關宣傳，鹿城區計劃因地制宜打造50餘家“鄰里食堂”。“鄰里食堂”由溫州現代養老產業發展有限公司和鹿城區國有資產經營集團有限公司聯合成立合資公司負責日常運營。

記者從溫州現代養老產業發展有限公司獲悉，目前，鹿城區共有4家“鄰里食堂”已營業，除了集善社群真善美組團的“鄰里食堂”，另外3家分別在桂柑社群、菱藕社群、康龍社群。另外，還有多家“鄰里食堂”正在裝修打造中。已營業4家“鄰里食堂”，約有330名70歲以上老人、困難群體申領了補助優惠。

另外，“鄰里食堂”不侷限於老年群體，在保證社群長者、低保戶、殘障人士等基本供應情況下，根據富餘資源向轄區居民開放，參照市場化運營模式，每日提供略低於市場價的幾種套餐規格供選擇。

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