隨著社會進去的發展，養生也成為了很多人的喜好。以前養生的是中老年人居大多數，現在也是很多年輕人喜歡的一種生活方式。養生的好處就是可以延長壽命，還可以美容養顏，還有就是就是要合理膳食。今天給大家分享一種食物，來看看吧！

它是“地底精華”，紅薯山藥靠邊站，長壽村傳出來的秘方！“它”就是芋頭，芋艿含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。所以這也是很多女生喜歡吃芋圓的原因。今天給大家帶來了芋頭紅薯西米露，下面的做法和步驟，大家喜歡的話就點個贊吧！

芋頭紅薯西米露

By 薯條沾腐乳

配料：

紅薯 1個、荔浦芋頭 100克、冰糖 100克、水 大量

烹飪步驟：

1。鍋中放入大量清水燒開後放入西米，攪拌一下防止粘鍋

2。大火繼續煮

3。煮5分鐘關火

4。蓋上鍋蓋燜10分鐘；重複一次

5。燜好的西米無白點就可以了

6。紅薯、芋頭切塊

7。大鍋燒開

8。煮幾分鐘

9。放入冰糖

10。加入煮好的西米

11。大火燒開煮2分鐘即可

12。裝入碗中

烹飪小貼士：

1、一定要仔細觀察整個芋頭的外表，因為芋頭的外表往往會有一些毛皮，會遮蓋一部分表皮，撥開那些皮毛，仔細的摸一摸，看看有沒有發黴腐爛、硬化、幹萎以及斑點等痕跡，好的芋艿絕不會有這些痕跡。

2、要檢查芋頭是否新鮮。因為芋頭整個個體都是出自土壤下，所以新鮮的芋頭一定帶有溼潤泥土的氣息，本身也帶著一點溼氣。而且，新鮮的芋頭一般都是比較硬的，如果發現芋頭較軟，那麼很可能是老了。

3、觀察芋艿頭的整體完整性和大小。芋艿頭的體型一般都是越大越好，它的品質和價格也往往是與體型成正比的，但是體型大的同時，它的外表也更加容易受損，所以還有一個要求是它的外表沒有傷痕，這也就是要求保持芋艿頭的完整性。

By 薯條沾腐乳

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