鄉愁味道

對於家鄉的記憶

味覺總是最敏感

也是最幸福的部分

食物總是那麼神奇

既能滿足口腹之慾

也能填補心中的鄉愁。。。

暫時回不了家

就用這些“鄉味兒”一解鄉愁吧

石家莊·藁城宮面

『溫暖』鄉味兒

一個普通的清晨

一碗熱騰騰的宮面

一小撮新鮮的香菜

如此簡單的配置

卻能升騰出最溫暖的鄉愁…

張家口·柴溝堡燻肉

『踏實』鄉味兒

肉皮焦紅而柔韌

肉質松嫩而脂少

爽淡不油膩的柴溝堡燻肉

每一口都是無法割捨的回味

身體也彷彿被瞬間注入了能量

那份從胃到身心的踏實

給足你去往任何一個他鄉的底氣

秦皇島·楊腸子

『安心』鄉味兒

雖然楊腸子乍看起來其貌不揚

但切片後那抹漂亮的玫瑰色

和濃郁的氣味

便為你開啟視覺與味覺的豔遇

日常生活中，拌麵、拌飯都離不開它

這份看似平常的味道

不知道撫慰了多少遊子的心

唐山·棋子燒餅

『貼心』鄉味兒

棋子燒餅顧名思義

就是像象棋子那麼大的燒餅~

不僅可以作為主食抗餓

還可以當做休閒小零食

一口一個下去別提多滿足

能夠隨身裝的鄉味

恐怕是身邊最貼心的存在

邯鄲·大名五百居香腸

『暖心』鄉味兒

招待客人、朋友

大名五百居香腸

是一道不會出錯的菜

香味醇厚，肥瘦適宜

軟滑利口，食而不膩

只要主人端上這盤五百居香腸

沒錯了，這就是妥妥的河北“家宴”

定州·新宗燻肉

『體貼』鄉味兒

定州新宗燻肉外表呈鮮亮的金黃色

脆軟香酥，肥而不膩

氣香怡人，餘香悠長

絕對是一道“硬菜”

小時候逢年過節有了這道菜就是席

如今這種舌尖上的思念依然如影隨形

揮之不去

雄安新區·鹹鴨蛋

『清新自然』鄉味兒

一碗溫熱的小米粥

一對半切開的紅心鹹鴨蛋

是白洋淀河畔人家的專屬舌尖福利

清新自然的味道

開啟美好的一天

大自然無私的饋贈

造就了我們對那一方水土

的獨特記憶和割捨不掉的情懷

衡水·老白乾酒

『陪伴』鄉味兒

“醇香清雅 甘冽豐柔”

是衡水老白乾的代名詞

遠在他鄉

只有家鄉的酒

才能化得開每一次悲歡離合

記得住每一個喜怒哀樂

以熱情而又冷靜的姿態陪你繼續前行

喜愛和眷戀

正是家鄉美食不可辜負的最好藉口

你的鄉愁是什麼味道？

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作者/來源：河北省文化和旅遊廳

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