文|買旭晨

責任編輯|龔萬寧

人們經常聽說，血液粘稠了，經常有發睏乏力的情況，那麼血液為什麼會粘稠？血液粘稠一般是說血液中的紅細胞濃度增加，使得紅細胞攜氧能力下降，影響血液粘稠度的主要因素有：血細胞性因素，如血細胞數量多少、大小、形態，紅細胞變形性，血小板功能等。血漿因素是因為血漿蛋白、血糖、血脂、纖溶活性等。

而甘油三酯就是血脂的構成之一，甘油三酯若在血液中含量過高，就會導致血液變得粘稠，甘油三酯一般會透過飲食進入到人體，所以平時要多注意控制飲食，尤其是中老年人，血液迴圈減慢，血液粘稠可能會使心血管受到堵塞，血液粘稠的人可能還會出現晨起頭暈、不清醒、思維遲鈍、視力模糊的情況，影響我們的身體健康。甘油三酯過高也是高血脂的一種，想要緩解，首先從飲食入手，三餐中牢記2吃2不吃，利於養生。

吃苦瓜—分解脂質，調節血脂

苦瓜性質微涼，含有較多的苦瓜皂甙，能夠刺激體內的胰島素釋放，有明顯的降血糖、降血脂的作用，苦瓜中的維生素、苦瓜素和多種礦物質的含量都比較豐富，能調節血脂，促進血液迴圈和新陳代謝，減少血液粘稠的情況。但是患有慢性腸炎的人，不宜多食苦瓜，會加重腹瀉。

吃芹菜—吸收脂肪，減少脂質堆積

芹菜性涼，其中含有豐富的礦物質和維生素，能增強腸胃蠕動，具有潤腸通便的作用。芹菜中含有較多的膳食纖維，可以吸附血液中多餘的脂質，緩解血液粘稠的現象，據研究表明，經常吃芹菜的人，體內的甘油三酯含量會有些許下降，並且還有降血壓的作用，利於養生。

不吃油炸食物—含有較多脂肪

油炸食物是經過油加熱後，食物在油中浸泡、炸制而成，例如油條、炸雞、薯條等，熱油中不僅含有較多的油脂，還會產生某些有害物質，經常食用會對血管內壁造成侵蝕，並且導致血液粘稠，影響人體的健康。平時應該儘量避免食用油炸的食物，利於養生。

不吃高糖的食物—增加體內的中性脂肪

高糖食物包括餅乾、蛋糕、糖果等，高糖食物中的糖分進入人體後，會轉化為脂肪存在體內，並且會流入血管中，脂肪中的甘油三酯含量較多，會減慢體內血液的流通，並且這些脂質在身體中代謝不完沒回累積在肝臟中，變成中性脂肪，也會流入肝臟內，使血液變得粘稠，所以體內甘油三酯過高的人，要少吃高糖食物，利於養生。

甘油三酯是人體中血脂的構成之一，屬於脂質的一種，血液中的甘油三酯含量過高，會導致血液變得粘稠，不利於心血管的健康。甘油三酯過高也是引起高血脂的一個因素，尤其是中老年人要多加註意，平時可以透過飲食改善、緩解血脂過高的情況，三餐中，牢記吃苦瓜、芹菜，不吃油炸、高糖的食物，能夠減少甘油三酯的攝入，幫助清理血管，利於養生。