雖然我們的生活條件好了，但是越來越多的老人卻被查出了糖尿病，而且多數老人對糖尿病了解的並不全面，所以對於平常應該注意什麼都不明白，導致疾病是越來越嚴重。那麼老人得了糖尿病應該吃什麼呢？有幾種食物是比較推薦的。

豆莢類

一般包括鷹嘴豆，菜豆，小扁豆等等，這些食物具有低脂肪，低熱量，高纖維，高蛋白的特點，豆莢類的纖維可以延緩葡萄糖進入血液的速度，阻止血糖峰值的出現。

菠菜，甘藍等綠葉蔬菜

因為這類綠葉蔬菜含有葉黃素，可以幫助老年糖尿病患者預防糖尿病眼部併發症，而且它們還是纖維，B族維生素，鐵，鈣，維生素C的重要來源。

銀耳

糖尿病患者在日常生活中應該適量地多吃些富含有膳食纖維的的銀耳，研究發現因而所含有的熱量非常低，同時在因而中還含有大量的鉺耳多糖，它對胰島素降糖活性有明顯影響。並且經過動物實驗表明，經常食用銀耳還能夠影響胰島素活性，將胰島素在體內的作用時間從3～4小時延長至8～12小時，從而更好地達到降血糖的功效。

苦瓜

肉質柔嫩，性寒味苦，富含多種營養成分，尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理試驗發現，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用，堪稱植物胰島素，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗，用苦瓜皂甙製劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達到78。3%。所以糖尿病病人經常搭配吃些苦瓜，有利於控制血糖。

竹筍

糖和脂肪含量均很低，其中萵筍含胰島素啟用劑，對糖尿病病人有益。竹筍屬高纖維素食物，可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助於控制餐後血糖。

洋蔥

甜潤白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化作用，對預防糖尿病的併發症有益。

黃瓜

黃瓜爽脆甘甜，而且它的含糖量僅1。6%，糖尿病患者可以用它來代替水果食用，從中獲取維生素C，胡蘿蔔素，纖維素，礦物質等等。同時黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中糖類物質轉變為脂肪，故身體肥胖的糖尿病病人及合併高血壓、高血脂的糖尿病病人更應多食黃瓜。

如何預防老年糖尿病？

避免體重增加

肥胖是引發糖尿病的重要原因，預防糖尿病就需要預防肥胖。對於已經很胖的人，需要立即採取有效措施進行減肥，減肥的最佳方法無疑就是運動

規律運動

注意規律的運動，注意合適的運動量。運動療法是糖尿病病人綜合治療的五架馬車之一。不過，物極必反，劇烈運動可致低血糖發生，糖友運動要有計劃，做到適量、規律運動，劇烈運動或體力活動增加時應及時加餐或酌情減少降糖藥物的用量。

少吃快餐和紅肉：每週吃快餐超過2次的人和平均每週吃快餐不到一次的人相比，每週吃至少5次紅肉者比少於一次者，患2型糖尿病風險高29%。愛吃燻肉、熱狗等加工肉類的人風險更高。

這些食物老年糖尿病患者都可以食用，但是也不能單一食用，也要配合其他食物食用，以便保證身體所需的營養。