「典籍裡的食鹽」是什麼時候成為調味品的？
翻閱史書典籍，我們可以從塵封已久的文字裡窺探到鹽的前世今生，在中國的遠古時代，鹽就已經被作為調味品，《尚書·說命》記載：“若作和羹，爾惟鹽梅”，商朝時期，人們就已經知道用鹽做調味品，用來調製美味的羹湯...
鹽商供奉的三位鹽宗，都是什麼來頭？
管仲從人們對鹽、鐵的剛性需求方面著手，由國家控制鹽鐵資源，百姓需要鹽、鐵資源，可以透過購買獲取，國家在鹽、鐵流透過程中增加輕微賦稅，不僅國家可以收到巨大的稅收，而且百姓不易察覺，互相收益，迅速為齊桓公積累了大量可以擴軍備戰的戰略物資和金錢，...