端午：粽子的前世今生
關於粽子的記載幾乎都只記形狀，不記味道大概唐朝時派系林立的粽形之爭更為激烈吧▲形狀各異的粽子宋代此時已出現了蜜餞粽即果品開始進入粽子裡有蘇東坡詩句“時於粽裡見楊梅”為證宋朝市民文化的興盛也帶動了“粽文化”的進一步發展不少商鋪將粽子堆成“樓閣...
粽子怎麼來的，有人說是祭祀，有人說屈原，還有人說是為了鬥惡龍
直到吳鈞在《續齊偕記》中完成了這個民間傳說，講“角崇拜”、“祭祀活動”、“河伯崇拜”、“龍舟文化”等等結合在一起，最終“發明”出粽子屈原起源說，此後逐被民間接受...
本來是鎮蛟龍的粽子，為何最後會變成紀念屈原，源自於一個傳說
直到吳鈞在《續齊偕記》中完成了這個民間傳說，講“角崇拜”、“祭祀活動”、“河伯崇拜”、“龍舟文化”等等結合在一起，最終“發明”出粽子屈原起源說，此後逐被民間接受...
看完這些冷知識，才發現原來我一點都不懂粽子
南北朝梁宗懍寫的《荊楚歲時記》，一本專門記錄古代楚地（以江漢為中心的地區）歲時節令風物故事的書，提到了粽子，不過，是在夏至才吃，“夏至節日食粽，周處謂為角黍，人並以新竹為筒粽”...
糯米還分“長糯米和圓糯米”，包粽子買糯米時，你買對了嗎
每種味道都能喚醒一段記憶馬上就要端午節了，提起端午節就不得不說粽子，吃粽子的習俗由來已久，有傳說粽子是為祭投江的屈原而誕生的，而早在春秋時期，用菰葉包黍米成牛角狀稱“角黍”...
吃了幾十年的粽子，很多人卻連粽葉是什麼都不知道！
其實粽葉要求不高，只要植物纖維多，耐煮就可以了，在古代的時候人們常用菰葉包黍米成角狀，所以成為“角黍”，而現在人們都是用箬葉，而且原料也換成了糯米，箬其實是竹子的一種，箬葉就是這種竹子的葉子，大概有三四指寬，用來包粽子最合適了...