韋伯在黑洞附近發現多環芳烴！這是碳基生命不可缺少的化合物

“令人難以置信的是，我們能夠在星系核區域觀察到多環芳烴分子，下一步是分析具有不同性質的活動星系的更大樣本...

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• 2023-01-19
• 星系多環芳烴分子JWST

燒烤有害健康，常吃燒焦的食物，癌症風險會增加

2、明火燒製會產生致癌物燒烤的食物在烤制之前都會進行醃製，如果醃製時間太長，或是儲存不當，就會很容易使亞硝酸鹽與肉中分解的蛋白質結合，產生具有致癌性的亞硝胺，另外燒烤的過程中還會產生致癌的苯並芘，就會增加發生癌症的風險...

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• 2022-03-23
• 燒烤癌症多環佐料致癌

烤肉太美味，讓人停不下來！看看這四點，不再怕烤肉不健康！

當我們隔著金屬架烤的時候，肉本身的油脂就有機會流出，滴到火源，這時冒出來的煙裡就有多環芳香烴，它能黏附在食物上，也可能被周圍的人吸入，或是從面板吸收進入，另外，食物在燒烤的過程中，也會產生...

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• 2021-09-03
• 多環芳香烴食物烹調食材