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廚師長教你一個鱈魚的新吃法,魚肉鮮嫩不腥,跟清蒸一樣味美

廚師長教你一個鱈魚的新吃法,魚肉鮮嫩不腥,跟清蒸一樣味美

鍋內再燒油,油溫5成熱時放入蔥薑蒜、幹辣椒等小料翻炒幾下,加入豆瓣醬20克一起翻炒,把醬料炒散炒出紅油,醬料炒香以後沿鍋邊倒入適量的清水,開大火熬製2分鐘讓醬料的香味融入到湯裡面...

冷凍小章魚這樣的做法 鮮香濃郁 回味無窮 好吃的經典家常菜做法

小章魚的營養價值:軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物...

只要掌握2個方法,你也可以攤出柔軟勁道,不破損的煎餅

只要掌握2個方法,你也可以攤出柔軟勁道,不破損的煎餅

倒入蛋液,攤攪勻,撒熟芝麻,淋油翻面​​刷醬料,烙制底面金黃卷起出鍋​切段裝盤,方便食用,注意:要想做出的餅柔軟勁道,不破損,調麵糊時不要加雞蛋,雞蛋影響麵筋形成,二是面與水的比例微1:2最為合適,也就是麵糊稍微稀一點,這樣能攤的更薄,也會...

25斤番茄一碗湯,幾十種蔬菜一碗菜!素食另類吃法

25斤番茄一碗湯,幾十種蔬菜一碗菜!素食另類吃法

廚藝鬼才 Fay Wong的這次的素食宴看似沒有特別名品的菜餚,但用了數十種有機蔬菜和花卉,搭配上與之相配的葡萄酒,給食客帶來不一樣的素食之旅...

小章魚怎麼做好吃?介紹三吃小章魚!

A:《涼拌小章魚》(不是生的,海兔要煮熟)B: 《小章魚蘸醬菜》C: 《小章魚拉麵》材料: 小章魚、生菜、蘇菜葉、洋蔥調醬料:辣椒醬(我用的是韓式辣椒醬)1勺、蜂蜜 1勺、糖 1勺、芝麻 1勺、香油 1 勺、白醋 2...

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