癱瘓後他開了人生第一家餐廳,營業不到一年獎拿到手軟
餐廳主廚 Lorenzzi(左)與Yannick(右),圖片來源:Conetento目前 Contento 提供的料理帶有秘魯血統,因為餐廳主廚 Lorenzzi 是土生土長的秘魯利馬人...
三文魚遇上葡萄酒,美食與美酒的創意混搭!
選單上,有幾道行政總廚Mikael Robin的最愛,包括炭火精心烤制的優質進口牛排、法國進口生蠔、手工煙燻三文魚、蟹餅和鵝肝...
經常喝葡萄酒,侍酒師竟然可以免費喝你的酒!看看這是什麼職業?
有些餐廳會僱請專事服務水、威士忌、雪茄、清酒的侍酒師,有些可能也會調配咖啡和非酒精性飲料,跟調酒師功能對等,但擁有更專業得知識...
如何成為年薪百萬的紅酒侍酒師?
一位優秀的侍酒師能為顧客帶來無與倫比的就餐體驗,但是中國紅酒侍酒師不僅要具備專業的紅酒知識、葡萄酒配餐和鑑賞,還需要了解白酒的特點和酒桌文化...