陽泉不可錯過的特色美食在陽泉，只要是出現連陰雨天氣或者是冬天下雪的時候，人們除了會吃火鍋還會想到調糊嘟，在家做一大鍋糊嘟飯，再炒上一鍋辣椒土豆，一家人圍坐在一起，蘸著辣椒炒土豆，紛紛伸筷子到鍋裡夾糊嘟來吃，一家人其樂融融在一起吃糊嘟，沒有飯...
記得小時候秋忙假過後，老師就領著我們到各個生產隊裡幫忙拾棉花，隊裡就蒸一大鍋紅芋，用冬瓜、豆餅燒一鍋鹹湯，雖說伙食不好，但大鍋飯吃起來有滋有味...
