從這時起，酒正式進入了政治權力中心，周代是國家權力對酒的全面管理的開編，而這種由官方規管酒之釀製和供應的制度，催生了官醞的雛形...
西周初年，百廢待興，西周統治者鑑於殷商滅亡的教訓，竭力推行禁酒的政策，將禁酒作為立國治民的政治措施，其原因如下：借鑑商亡歷史教訓太史公言，周公頒佈《酒詰》的原因在於...