一江潮客情26清中期客家人口迅速增長及客家人主導的太平天國運動
到清雍正十一年（1733年），因為客家地區不靠沿海，沒有受到反清勢力的太多影響，沒有經歷潮州沿海地區遷界又復界的折騰，所以人口增長迅速，耕地增加，且文化影響力增強，清廷故而將原屬惠州府管轄的興寧、長樂二縣以及屬潮州府管轄的程鄉、平遠三縣另置...
南宋兩線抗元，客家人和畲族作為主角，踴躍參軍，為國盡忠
文天祥南下福州，並在福建南平、汀州地區組織抗元，大量客家人和畲族加入抗元這場戰爭，可惜還是兵微將寡，無法抵抗元軍...
潮客族群融合和文化互動：基於饒平漁村的田野調查
四、半山客族群的由客轉潮本文同載於公眾號：聆雨居士，作者是中大史學碩士，潮汕歷史文化研究中心特約研究員——————————————［1］饒平縣地方誌編纂委員會編：《饒平縣誌》，廣州：廣東人民出版社，1994年，第1頁［2］蔡高暖、貝聞喜：《...
走近洛陽客家之源紀念館
在“歸鄉”展廳內，環幕沉浸式影廳等多媒體技術，展示了客家淵源、客家文化、客家精神等內容，講述了“根在河洛 客出大谷”及客家人尋根問祖的感人故事...
客家人被說是東方的猶太人，很多人不瞭解，這得從古時說起
在安史之亂的時候，也發生過南遷的事件，而當時的那些客家人，他們都遷居到了閩西南跟粵東北，再到了後來的宋朝靖康之難的時候，中原被大部分的金兵給佔領了，所以沒有辦法，那些本來就已經南遷了的客家人，他們又帶著自己的家族人繼續南遷，這也就是歷史上有...
一杯豆腐花：留住老味道，傳承客家文化
為了高標準保障每碗豆腐花的一致性和優良性，自2007年以來，博羅羅浮山潤心食品有限公司透過機器換代、工藝改良、提升品質、拓寬宣傳渠道等嘗試，不斷提高山水豆腐花在市場上的佔有率...
中國土樓建築最多的縣，常住人口僅325880人，客家故里景象很熟悉
中國土樓建築最多的區龍巖市永定區，常住人口僅325880人，客家故里土樓景象很熟悉...
新年要去廣東的梅州，家人的鄉愁帶給你客家的味道！
而且在梅州的重大大山中，陰那山是最有名的，他雖然不是梅州的最高峰，但是卻擁有著厚重的歷史文化底蘊，並且被稱為粵東群山之祖，而且陰那山它位於蓮花山脈的北部，綿延幾百米，而且五指峰也是陰那山的最高峰，在廣東，江西，福建的平遠縣城以北的五指山，它...
塵封的鄉檔(117)｜陰地契約中，比較明顯地反映出客家人特有的二次葬習俗
00：57封面新聞記者 黃勇塵封的鄉檔（116）｜陰地契約：討陰地沒送水禮錢，有的連安葬多少年都有限制在成都市龍泉驛區檔案局（館）留存下來的陰地契約中，比較明顯地反映出客家人特有的二次葬習俗，也就是俗稱的撿金葬或撿筋葬...
這樣做的丸子更加好吃，鮮香美味嫩滑爽口，快點來看看吧
肉丸已經是客家離不開的美食之一，不僅是百合的口感，孩子們都是很喜歡的一道菜，清水煮肉丸，簡單撒幾顆蔥，鍋裡簡單的肉丸湯做好了，喜歡孩子的理由很簡單，肉球完全不行，非常光滑，紅蘑菇用湯裡的水煮出了新鮮的甜味，肉丸子很軟，這個湯營養豐富，口感好...
廣東正悄悄“逆襲”的城市，既不是河源和湛江，也不是中山和佛山
資源豐富，物產豐富，地下埋藏著鐵碳、鎢、鈦等30多種礦產，境內盛產水稻，甘蔗，花生，荔枝，柑等，沿海生產優質食鹽，山區多貯存山珍海味，有豐富的海洋資源，惠州是重點發展廣東，港澳大玩具的11個城市之一，是京九鐵路南端最方便的港口轉運貨物集散地...
旅行江西：贛南客家鄉俗
據《贛州府志》等史料記載，兩宋300多年時間裡，贛南地域總計有293人進士及第，大大超過了與之毗鄰的地區，這就是客家人繼承“耕讀傳家”祖訓的結果...
客家人的這一碗特色“丸子”，你吃過嗎？
這天正是立春，媳婦正在廚房準備過節的食物，看著愁容滿面的丈夫準備把豆腐倒掉，媳婦覺得可惜，靈機一動，把那些切好的豬肉、香菇、冬筍等食物和半擔被雨水淋溼打爛的豆腐拌在一起，用地瓜粉揉成團捏成丸子，滿滿煮上一鍋，想不到這一鍋大雜燴煮出來香味撲鼻...
客家人是來自何方的“客”？這支龐大漢族民系，有哪些特點？
客家的形成伴隨著戰亂與遷移歷史記載客家形成伴隨著六次大規模南遷：首次是距今兩千多年前，秦始皇統一六國後，派任囂、趙佗率五十萬大軍“徵嶺南、融百越”...
誰不是客？何處為家？遠行的遊子啊，祝你一路順風
” 兒子梁興華成為新一代掌門人，新的時代總會誕生新的想法，香姨希望兒子在創新的同時，揹負家族重任將傳統味道和這座承德樓傳承下去，因為這座圍龍屋裡不單隻有客家菜的味道，它還蘊涵著客家人在梅州的歷史和精神...
廣東最低調的縣，總面積2326.18平方千米，風景優美排屋建築熟悉
在廣東省南雄境內的許多自然村落中都能發現客家排屋的存在，如今這些客家老屋大都已無人居住只剩下荒涼和寂寥，但是看到這些客家老屋總是能讓人想到過去四季點滴...