茶葉既然不能久泡，為什麼可以煮呢這就告訴你答案~
這類茶由於發酵程度輕，沖泡已經足以將其中的物質釋放出來，煮飲則過，煮後會造成茶葉發黑，茶湯變紫，茶味更是讓人難以忍受，根本不能入口...
白茶泡到四五衝，味道淡了可以煮嗎？日常版“煮茶”科普知識來了
冷水投茶，顧名思義就是在水還是冷的時候將葉底投入煮茶壺內，讓茶葉與水一同加熱，釋放內含物質，在茶湯顏色變成淺黃色，有些輕微的琥珀色就可以關火，靜待片刻後，就可以出湯了...
煮老白茶要煮多久？用冷水還是沸水？這裡藏著你想知道的3個細節
因此，在開始煮第一壺茶時，煮茶前先煮水，水沸後將茶投入，待水再次沸騰後，茶湯顏色接近赤金色，及時關火...
這些茶葉煮著喝更好喝，你都知道嗎？
如果用來煮，就會悶出類似菜葉的「熟氣」來2）陳年的鐵觀音、巖茶等，建議沖泡幾次後煮茶如果說沖泡的是十年的老茶，那麼煮茶的過程相當於將茶葉迅速再變老十年，那種從骨子煮裡出來的醇厚與回甘，拼的是茶葉先天的積累④ 白茶 | 嫩茶宜泡老葉宜煮白茶，...
秋季煮茶成潮流，綠茶、黑茶、白茶、普洱茶，哪個適合煮著喝？
1、白茶——老白茶2、烏龍茶——陳年巖茶3、紅茶——新老均可，一般用於調飲4、黑茶——陳年黑茶根據以往的煮茶經驗來看，要想茶類煮著喝能夠擁有好口感，不刺激，可輕鬆接受，這對茶葉的年份有所要求...
小靜：老白茶到底該蒸該煮？
如果要讓小靜選擇的話，會選擇煮茶，畢竟茶是用來喝的，用來品的，若白茶的內含物質沒有充分溶入茶湯，那就失去了它本身存在的價值，尤其是上了年份的老白茶，用來蒸著喝，小靜覺得太過於浪費了...
風靡唐宋的煮茶法，延續千年歷史！燒水煮茶不能不注意這些細節！
不是所有的茶都能煮，能夠煮的除了紅茶外，都是有了一定年份的老茶，還有一些花茶也是可以採用煮茶的方式...
生命之源——水
2、以雨（雪）水烹茶歷史上流傳著許多利用雨（雪）水的記錄，以雨（雪）水來烹茶、煎藥，如得天賜神助，也算文人雅好，唐代詩人陸龜蒙的“閒來松間坐，看煮松上雪”宋代大文豪蘇東坡的“以雪水煮小團茶”等，都是古人以雪煮茶的真實生活寫照，這既符合茶道，...