茶文化丨一壺清茶，一首好詩，幾千年源遠流長的傳承
茶湯泛起湯花，讓人賞心悅目，飲一口湯花的清泉佳茗，讓人頓感身心舒暢，能充實精神又能緩解疲勞，所以有“傾身事茶不知勞”的美談...
潮汕“女子茶”
“女子茶”的烹製方法很特別，選用福建武夷山的“鐵觀音”或潮州鳳凰山的單叢奇種茶，放入帶齒的缶缽內，用番石榴樹的粗幹特製而成的擂茶槌，將茶葉擂成粉末，然後加入炒熟的油麻、花生、黃豆、香菜、蒜頭和少量的鹽、糖，將其拌和起來，並加上開水...
從歷代古畫中看古人是如何品茗啜茶的
圖中12人，或坐或站於條案四周，長案正中置一大茶海，茶海中有一長炳茶勺，一女正操勺，舀茶湯於自己茶碗內，另有正在啜茗品嚐者，也有彈琴、吹蕭者，神態生動，描繪細膩...
茶賦表現出來的美，不僅靠鋪排的辭藻，也要歸功於其中真摯的情感
茶賦表現出來的美，不僅靠鋪排的辭藻，也要歸功於其中真摯的情感賦這種文體的本質特徵是將“體物”、“寫志”融為一體...
