骨膠原蛋白肽的生產選對酶製劑了嗎？
木瓜蛋白酶、鹼性蛋白酶屬單體酶，其酶解生產的骨膠原蛋白肽都不是很理想，而利用骨膠原蛋白水解酶、複合風味蛋白酶在一定溫度及PH值下對各類動物骨蛋白進行水解，透過水解度的控制達到大分子蛋白質分解，從而得到需要的多肽、小肽、氨基酸產物，使產品的得...
吃菠蘿引起嘴腫？海南專家：這是過敏現象……
”周海燕告訴記者，菠蘿是海南常見的一種水果，但是要注意適量進食，如產生過敏現象一定要及時就醫，遵從醫囑後可以透過服用氯雷他定等抗過敏藥物來減緩過敏反應...
喝葡萄酒為什麼會覺得嘴又澀又幹？
單寧並這部分就是吃到你嘴巴里的東西，當一個人吃了一片葉子 在那些植物體內用於保護，就會附著在我們的唾液，舌頭 還有臉頰上的蛋白質中並且使得它們聚合在一起產生化學反應，令我們產生一種又澀又幹的感覺...
孕婦可以吃菠蘿嗎？注意做好這兩點，或許也能放心吃！
2、注意方法吃菠蘿時也要注意一定的方式方法，比如說為了預防過敏的問題，原始碼可以將燒好的部落用鹽水浸泡一會兒，這樣可以溶解當中的蛋白酶，而且還可以去除一些有機酸，吃起來就不會有麻的感覺，而且口感也會更甜...
吃菠蘿為什麼要用鹽水泡 答案來了
所以可想而知，當過渡金屬的陽離子遇到蛋白質，就會和蛋白質形成許多配位鍵，直接改變蛋白質的構型，使其失去原有的功能——對於菠蘿蛋白酶來說，就是失活了...
吃個菠蘿，結果舌頭流血，難道這菠蘿還咬人？
避免過敏反應有一部分人吃了菠蘿後，有可能會發生一些過敏反應，他們在吃菠蘿後的15分鐘到1小時左右急驟發病，同時出現腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、面板潮紅、全身發癢、四肢還有口舌發麻等問題，還有一些人嚴重可能會出現休克等一系列比較嚴重的過敏...
多吃水果身體好！菠蘿的十大鮮為人知健康益處
維生素C有助於防止牙齒上形成牙菌斑，牙菌斑會導致蛀牙和牙齦疾病，所以吃菠蘿有助於降低這兩個問題的風險...
多吃水果身體好！菠蘿的十大鮮為人知健康益處
維生素C有助於防止牙齒上形成牙菌斑，牙菌斑會導致蛀牙和牙齦疾病，所以吃菠蘿有助於降低這兩個問題的風險...
本來就想聊聊木瓜，可是又有人說“豐胸”
木瓜豐胸的說法源自臺灣，圍繞這個理論又提出了木瓜酵素、維生素A、木瓜蛋白酶、木瓜鹼等等，但是上述所有物質實際和豐胸並沒有什麼用處，大家要知道女孩子豐胸不是長肉，而是胸腺體要變大，那麼和木瓜唯一有點關係的是木瓜燉雪蛤...
菠蘿別再用鹽水泡了，這樣做香甜可口不“扎嘴”，吃著更放心！
也正是因為菠蘿蛋白酶具有分解蛋白質的作用，使其可以將動物肉的大分子蛋白質水解成小分子肽或氨基酸，在更好吸收的同時，還能讓肉類吃起來更為嫩滑...
吃菠蘿好處多，但是這些情況下不能吃
01 空腹情況下菠蘿性平、味甘、微酸，歸脾、胃經，含有大量的有機酸性物質，空腹食用易刺激胃酸分泌，引起身體的不適，而且菠蘿中所含的菠蘿蛋白分解酶會傷害胃壁，出現胃疼胃酸等胃部不適的症狀...
水果商家或用冷水泡菠蘿，吃完後嘴巴痛了一天
透過人們的實踐經驗，知道了使用鹽水浸泡的方法可以消除這種刺痛感，因為鹽水可以破壞這種酶的結構，使它失去活性，但這種物質沒有用了，菠蘿的藥效也會大打折扣...
吃菠蘿會嘴疼，鳳梨卻不會？醫生：別讓這種物質破壞你的口腔黏膜
人在吃菠蘿的時候，最先分解的是嘴唇、牙齦、口腔內的蛋白質，這些部位的黏膜都是由蛋白質構成，且極其嬌嫩，如果菠蘿蛋白酶含量較高，就會讓它們出現灼燒、刺痛的感覺...
【市中醫|科普】木瓜豐胸是真的麼？
木瓜豐胸解但無論是中藥的木瓜，還是水果店的番木瓜，都沒有關於“豐胸”的記載，據筆者文獻查詢發現，能支援木瓜“豐胸”理論的依據是：木瓜酵素和維生素A能刺激女性荷爾蒙分泌，有助豐胸．木瓜酵素還可分解蛋白質，促進身體對蛋白質的吸收...
你家裡有這種“化骨水”嗎？網傳某款白色衣物色漬淨可以溶解頭髮！我們試了這是真的...
圖片來源：19樓 浸泡頭髮前圖片來源：19樓 浸泡頭髮後今天六六在聯華超市古蕩店，也買到了網友同款的這瓶色漬淨，也就是我們俗稱的“漂白劑”...
八月中下旬菠蘿跑滿大街，一定要擦亮眼睛！
菠蘿除了食用價值還有一定的藥用價值，當然有些人吃了菠蘿會有一些反應，因為有一種甙類物和菠蘿蛋白酶很容易對人造成一種刺痛感，這種刺痛感會使得人的嘴唇和接觸的皮膚髮生灼熱的刺痛，這就是我們為何在吃菠蘿時候習慣用鹽水浸泡十幾分鍾，因為鹽水可以破壞...