這菜我常這樣做，不加一滴水和油，鍋中一煸3分鐘上桌，又鮮又嫩
河蝦的烹飪方法有很多，可水煮，可爆炒，可鹽焗，還可以搭配其他食材一起煲湯，我也經常會用這些方法來烹飪，有一次，一個網友留言說，河蝦直接放鍋中炒，不放油不放水，只要加入調料，出鍋那叫一個鮮，我試著做了一次，沒想到上桌一下子就吃光了，我就嚐到了...
巧婦難為無米之炊，木魚冷羹，世上最好吃的食物到底是什麼？
而一般人家在那個年代，養的魚總來不及長大，但他們家的能，直到我童年的記憶中，還見到他們家“古老”的草魚，有板凳那麼長，吊在門廊前，我也吃過阿婆做的魚羹，那滋味，至今回味，只此一家...
