紅葡萄酒杯

喝紅葡萄酒時，要選擇懷肚較大的、杯口相對寬的酒杯。因為大的杯肚可以讓葡萄酒有足夠的搖晃空間和葡萄酒接觸空氣也多，寬的酒杯口品酒也更加圓潤順滑，也能讓更多氧氣進入杯中，這樣葡萄酒能得到充分呼吸散發不一樣的香氣。

不同的紅葡萄酒也是有區別的，經過細分紅葡萄酒懷可分為：波爾多懷和勃艮第懷。

波爾多混釀主要是以赤霞珠和梅洛等紅葡萄品種釀造而成的，酒體飽滿，風格獨特，香氣奔放，使用波爾多杯更能散發香氣。

勃艮第紅葡萄酒以黑皮諾為主，這個品種的葡萄酒香氣優雅，酒體輕盈，沒有波爾多那麼飽滿濃郁。所以西口要大讓勃艮第杯來散發香氣。

當然根據不同品種不同還設計了赤霞珠杯、黑皮諾杯、西拉杯和梅洛杯等！

白葡萄酒杯

喝白葡萄酒用的酒杯肚較小、U型杯。由於白葡萄酒本身的風味相對微妙、複雜，在飲用前還要適度冰鎮一下，所以窄小的杯肚和杯口有利於儲存香氣，而且長的酒杯還可以避免手觸碰到杯肚，防止了酒液被手加熱影響了口感。

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起泡酒杯

起泡酒最大的特點就是氣泡，所以一直以來我們用的都是笛形杯來享用起泡酒。

起泡酒杯有三大特點：長梗、本身窄小、杯口小，長梗是為了防止手的溫度加熱酒液，小杯口還能減小酒液與空氣的接觸，不至於讓氣泡消失太快。而窄長的杯身可以享受起泡酒中的氣泡上升的過程。

起泡酒還有一種酒杯叫鬱金香杯，也是很受歡迎的酒杯之一，酒杯的形狀宛如鬱金香花，和笛形杯相比，鬱金香杯口較大，杯肚淺不能保留香氣。