大家好，我是塔貓家說美食，今天用南瓜分享一道美食，把南瓜加入到麵粉裡，營養加倍，南瓜含有維生素D很豐富，維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收進，可以壯骨強筋，孩子常吃長得高。我家也是經常做，在假日自己炒制的豆沙，那真的是健康又好吃，媽媽們有時間就做起來吧，看看我的做法其實很簡單。

【食材用料】：

南瓜，紅豆沙，糯米粉，白芝麻。

【製作步驟】：

首先我們把南瓜對半切開，再把裡面的籽掏空，再切掉南瓜皮，切成薄片，放入小籃裡面；鍋中放入清水，把南瓜倒入籠屜上面，鋪均勻，蓋上蓋子，開火把南瓜蒸熟蒸軟，南瓜蒸到這種用筷子一插特別的軟就可以啦，我們把它取出來，倒入一個大碗中，在裡面加入兩勺白砂糖，喜歡吃甜的也可以多放上一些，再用鏟子搗成泥狀，搗成比較細膩的泥狀以後加入2勺的糯米粉，攪拌成絮狀，揉成麵糰。揉成麵糰以後再拍打平整，搓成長條，分成大小均勻的劑子。

我們再來準備一點豆沙餡搓成小圓球，把劑子按扁，包住一顆豆沙餡，用虎口收一下口，再搓成圓球，再蘸點清水，白芝麻，白芝麻全部裹住就可以了。

全部弄好之後，鍋中倒入多一點的食用油，用筷子試一下，冒氣小氣泡後改小火，把團好的南瓜球下入鍋中，有小火慢炸，把它炸熟，炸透。炸了大約有4分鐘的時候，會發現南瓜球變成了金黃色，這個時候，控油撈出。

好啦，一道非常好吃的南瓜豆沙芝麻球就這樣做好啦，味道香甜軟糯，特別的好吃，裡面加上豆沙餡，孩子非常的喜歡，這樣做的芝麻球不用擔心吸油過多，真的非常不錯，非常的美味，喜歡的朋友趕緊動手收藏一下吧，在家裡也可以嘗試做一下哦。

【小貼士】：

1、麵糰的軟硬程度以剛好能按動為宜。

2、放在蒸籠上，蒸籠事先要抹油，然後南瓜要底部抹些麵粉，這樣蒸好後，不會粘蒸籠。可以用籠布，這樣更省事，但要洗籠布。

3、這裡用了一次醒發，也可以用二次醒發。但一次醒發後，要徹底排出氣泡。

小編一直努力地為各位粉絲和朋友們分享各地的美食，技巧，同時也希望你們可以多多的支援一下小編。

今天的美食小技巧就分享到這兒了，小夥伴們會做這道美食嗎？你們又是怎麼製作的呢？有什麼技巧也請您多多留言，希望以上內容能幫助到您，若是您覺得有用，勞煩您點贊關注和分享，謝謝您的支援！

（本文由塔貓家說美食原創，嚴禁轉載，部分圖片來源於網路，如無意侵權，請及時聯絡刪除）！