胖人遇到它別錯過，每次囤5斤，多吃不長肉，清腸刮油，口臭沒了一年四個季節，想必夏季最讓人不喜歡了，室外站一下，汗水不停地流，有條件的話整天吹空調，沒條件的只能吹著電風扇，炎熱也影響著食慾，無論吃什麼都沒有興趣，馬上三伏天的到來，更是燥熱，我們除了少一些室外運動，還要在飲食上稍微注意一些，怎麼吃的營養，又能提高食慾呢，這次呢，小饞貓為大家帶來一道美食，它就是蒜蓉南瓜花，備受大家的歡迎哦。

一到夏季，各種新鮮的蔬菜就進入大家的視線，像以前不吃的食材，紅薯葉，南瓜尖等，都被大家搶著買，而南瓜花也不例外，南瓜花金燦燦的外表，看起來就很誘人，大多數都沒有吃過南瓜花，南瓜花是夏季最常見的食材之一了，有著清爽的口感，細膩的風味，營養這塊也很高，南瓜花分為雄雌，大家不用擔心浪費食材哦，南瓜花有著許多的烹飪方式，這次和大蒜一起炒，色香味俱全，做法簡單快速。

我們做這道蒜蓉南瓜花的時候，先把主要的食材準備好，南瓜花一把，大蒜一頭，鹽適量，雞精少許，食用油適量。

1，食材準備好後，我們要把南瓜花先處理下，把南瓜花裡面的花蕊要清理乾淨，避免過敏哦，南瓜花清洗的時候，不要搓洗，不然會影響口感。

2，南瓜花和南瓜根莖分開放，順手把大蒜清洗下，拍碎即可，放在小碗內。

3，緊接著，熱鍋內倒上適量的食用油，等到油溫高了之後呢，我們再把大蒜放入鍋中，旺火爆香後，先把南瓜根莖放進去快速的翻炒。

4，最後，再把南瓜花放進去，食材快速的翻炒到斷生後，加上適量的鹽，雞精調味，炒個幾下就能出鍋了。

這道蒜蓉南瓜花的做法是不是很簡單呢，喜歡的話在家試試吧，南瓜花雖然表面不起眼，卻是一道養生的食材，它可以釀肉，煮湯，或者是油炸等各種吃法，風味各不相同，多吃一些不用擔心長胖，最重要的是南瓜花有著降火消暑的功效，還有著獨特的芬芳，吃起來沁人心肺。

另外，南瓜花是南瓜藤上的花朵，南瓜全是都是寶，遇到它千萬別錯過，它含有豐富的胡蘿蔔素，常吃些有助於調理身體，滋補身體，腸道變得通暢，又能起到刮油瘦身的效果，緩解消化不良帶來的口臭，防止大便變得乾燥等。