最近發現個貝貝南瓜的新做法，可把我給樂壞了！

以往給孩子補充營養的時候，我總是習慣切塊、蒸熟再搗泥，這次終於能給娃鼓搗出點新花樣來。

它是“盛湯的碗”，也是這道菜中天然的調味料，

鮮香暖胃、內外兼修，好吃有趣又健康。

尤其是這瓜裡的醇香飽滿味道，

從裡到外緩緩滲透到湯汁中，作為天然食材提供了足夠的甜，微甜中還藏著蝦仁的鮮。

還有一種不可缺少的食材，就是豆腐。軟軟嫩嫩好咀嚼，不僅是日常輔食中的補鈣大咖，放在裡面真是又滑溜又軟糯，吃素也能吃出幸福感！

貝貝南瓜作為一種全能食材，

本身就富含木糖和果膠，還有維生素C、類胡蘿蔔素等等，人體所需的多種氨基酸它都能滿足。

所以這份金湯蝦仁豆腐，不光能吸引娃的眼光，還能預防便秘、補鈣補充維生素、緩解飢餓感，當

做晚餐配個主食，太合適！

當然，沒有貝貝南瓜的姐妹們，直接換成普通南瓜也可以哦~

- 金湯蝦仁豆腐 -

參考月齡：

12個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：

豆腐70克、蝦仁50克、豌豆15克、貝貝瓜1個 輔料：油、果蔬調味料、檸檬、水澱粉（5克澱粉加適量清水調勻）

操作時間：

35分鐘

美味指數：

★★★★★

*以上食材量僅代表製作量，不代表寶寶的一餐食用量

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1

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蝦仁去除腹部、背部蝦線，切成小丁，然後放上檸檬片醃製10分鐘左右。

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2

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取貝貝南瓜1個，在1/4處用刀切鋸齒狀，開啟瓜蓋。

*貝貝南瓜比普通南瓜更小，雖然長相很相似但是甜度更高。沒有的話你也可以直接拿普通的小南瓜做容器，或者直接換成吃飯的小碗。

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3

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挖出瓜瓤，然後刮出40克瓜蓉，放好備用。

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4

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將貝貝瓜放入蒸鍋內，開中大火蒸15分鐘左右，取出後放好備用。

*記得將貝貝瓜盅和瓜蓋都要放進去哦~

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5

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豌豆放入沸水鍋中焯水，然後撈出。

*小寶寶記得給豌豆剝除外皮，以免吃的時候被嗆到，不用豌豆的話，玉米粒也是個不錯的選擇。

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6

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豆腐切成小丁，放好備用。 南豆腐、北豆腐、內酯豆腐，用各類豆腐都行呀。

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7

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熱鍋刷油，先放入之前刮出來的貝貝瓜蓉，翻炒均勻。

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8

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然後加入適量熱水，再放入豆腐塊、豌豆粒。

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9

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最後加入醃製好的蝦仁，煮約5分鐘左右。

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10

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開蓋淋入水澱粉，攪拌均勻。

*水澱粉製作方法：在5克澱粉中加入約60克清水，攪拌均勻即可，澱粉量可以根據湯汁濃稠度適當調節。

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11

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最後加入果蔬調味料給濃湯調味，攪拌均勻。

*果蔬調味料就是給娃吃的一種天然調味料，沒有的姐妹直接換成鮮菇粉或者少量鹽。

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將所有食材帶湯汁盛入貝貝瓜盅中。

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絕對有內涵的一份金湯蝦仁豆腐！鮮暖養胃又細膩，娃一勺一勺吃著特上癮！