今天雲倉酒莊的雷盛紅酒講述未過濾的葡萄酒可以安全飲用嗎？

雲倉酒莊理念：傳統業務線上化，品牌紅酒批發價

透過把傳統紅酒銷售業務搬到網際網路上，在支援傳統線下開店方式的同時，給每個經銷商提供一個自己的線上商城，讓經銷商可以線上銷售產品，既支援線下業務，也可以線上採購。線下如何購買線上就如何購買，線下供貨商線上供貨商展示與業務方式一致，經銷商自有線上商城提供便捷的產品展示、訂貨、統計、客戶管理等線上服務，把傳統業務線上線下相結合，實現傳統紅酒銷售業務的網際網路化；

從醫學的角度來說，沒有必須一定要過濾的葡萄酒。未經過濾的葡萄酒絕對是可以安全飲用的，葡萄固形物等沉積物是對人體無害的，然而它們可能會產生一種讓葡萄酒愛好者感到不快的砂礫口感，除此之外你不必擔心未經過濾的葡萄酒會對健康有影響。

葡萄酒通常要經過兩次過濾：一次是過濾酵母以澄清葡萄酒，第二次是在裝瓶前去除細菌。有沉澱物的葡萄酒可能會顯得渾濁，許多人不喜歡這樣，因此葡萄酒商過濾葡萄酒，是為了提供更好的外觀和飲用的體驗。

大多數葡萄酒都是透過過濾來去除葡萄皮、種子、葡萄莖等的殘餘顆粒，過濾也有助於確保葡萄酒在裝瓶後保持穩定，但一些釀酒商認為這樣做會去除葡萄酒的味道和香味。是否過濾葡萄酒完全是一個口味的問題，沒有已知的健康風險是與未過濾的葡萄酒和過濾的葡萄酒相關的。

加州大學戴維斯分校葡萄酒學合作推廣專家安妮塔·奧伯霍爾斯特博士說：“葡萄酒被認為是大多數細菌的不利環境”。酒精的存在和低pH值都有抗菌的因素，葡萄酒中存活的細菌只是對葡萄酒質量的潛在擔憂，而不是對人類健康的擔憂。乳酸和乙酸細菌是唯一在葡萄汁和葡萄酒中發現的細菌家族，對健康和釀造優質葡萄酒是非常有益的。一些科學家甚至認為過濾可以降低紅酒中酚類物質的濃度，但很少有研究會比較過濾和未過濾的葡萄酒。

那過濾葡萄酒會去除亞硫酸鹽嗎？葡萄酒在裝瓶前經過的過濾過程是並不會去除亞硫酸鹽的，它只提取可能令飲酒者不快的微粒，但它完全不會影響葡萄酒中的亞硫酸鹽的含量。

一般葡萄酒裡只含有少量天然的亞硫酸鹽，許多葡萄酒商人為新增亞硫酸鹽來延長葡萄酒的保質期。如果你喜歡低亞硫酸鹽的葡萄酒，你可以選擇自然的，低干擾的，有機的，或者生物動力的葡萄酒。

以上來自雲倉酒莊的雷盛紅酒講述未過濾的葡萄酒可以安全飲用嗎？針對紅酒品種眾多、品牌眾多，雲倉酒莊選擇雷盛紅酒，雷盛紅酒多系列、多國家、多價位區間的多品種供貨，讓雲倉酒莊的紅酒品種非常豐富，基於雷盛紅酒針對一個品牌集中廣告推廣，增加終端消費者在終端選擇產品的機會，雲倉酒莊卻是以整箱方式批發價銷售，倉庫直髮終端消費者或店鋪，減少多次運輸，薄利多銷，而建立的追求顧客長期穩定復購為目標的運營體系，實現對雲倉酒莊客戶的“品牌紅酒批發價”。