導語：

失眠最怕這種米，做成這種美食，每天吃幾個，安神助眠心情好

愛生活愛美食，大家好我是敏茹意，很高興又能跟大家一同來分享製作美食的經驗和樂趣，今天用剩餃子皮做一款吃不胖，又能減肥瘦身，還能安神助眠，預防失眠的

美食——

剩餃子皮逆襲：減肥瘦身“小餡餅”，皮薄餡大糯嘰嘰，全家人都愛吃

之前我經常用餃子皮做一些花樣美食，比如包入豆沙餡，紫薯餡，糯米餡，黑米餡，烙成小餅子都特好吃！這次用了最喜歡吃的

三色藜麥糯米餡，

好吃又營養，關鍵是放了

“三色藜麥米”

，這種藜麥米是近幾年很流行的糧食，有糧食之母的美稱，它含有豐富的蛋白質，維生素，膳食纖維，礦物質，鈣，鐵，鎂，多種氨基酸……適合男女老少常食，常吃藜麥米有降壓降脂，減肥瘦身，延緩衰老，安神助眠，防治便秘，預防失眠症……小孩吃還能增強體質提高免疫力抵抗力，所以我家每次做粥或做甜品都會放一些

藜麥米，

多吃不胖，反而能幫助減肥瘦身，關鍵是吃藜麥能改善失眠，安神助眠，清心除燥

今天就用三色藜麥和糯米做餡，用餃子皮做餅皮，做一款好吃的美食，減肥瘦身，安神助眠……

——藜麥糯米餅——

「

食材準備

」

餃子皮，糯米200克，三色藜麥100克，冰糖

「

做法步驟

」

步驟一：

糯米需要提前10小時泡好，泡的時間越長，蒸出來的糯米越粘糯好吃，準備好三色藜麥米，不用浸泡，淘洗一下就行

步驟二：

藜麥米和泡好的糯米都放入大碗裡，加水沒過米的二指高，再加適量冰糖，冰糖的量隨意放

步驟三

冷水上鍋蒸40分鐘，蒸熟後自然放冷了就能直接當餡用了

步驟四

喜歡吃蔓越莓的可以像我一樣，直接把蔓越莓和米混合就能用，酸酸甜甜的特好吃

步驟五

直接把混合好的米餡，先分成相同大小的餡球，如下圖

步驟六

用餃子皮直接放入糯米餡包好，就像平時包小籠包一樣，收口處如果有疙瘩就揪掉

步驟七

平底不粘鍋預熱後，直接按扁在鍋裡，無需刷油，小火幹烙，到熟為止，用手捏兩邊，迅速彈回就算熟

家裡有人想減肥瘦身的可以經常吃些藜麥做的美食，家裡有

失眠

的親人，常吃藜麥，會安神助眠，清心除燥，讓人睡眠好，心情好

「

小提示

」

糯米要提前泡好，泡的時間越長，蒸出來越好吃，越粘糯！

烙餅時，不用放油，小火慢煎，幾分鐘就熟了，因為餡是熟的，皮薄餡大，所以很容易烙熟

喜歡收藏試試吧！好吃又營養，全家人都愛吃

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