鼓槌石斛可以吃嗎

鼓槌石斛，為蘭科石斛屬多年生附生草本植物。生於海拔520～1620米，陽光充足的常綠闊葉林中樹幹上或疏林下岩石上。分佈於印度東北部、緬甸、泰國、寮國、越南。

也是很高檔的花卉植物，綠化不錯，部分圖片來源於花友提供…供大家參考欣賞。

鼓槌石斛

總狀花序近莖頂端發出，斜出或稍下垂，長達20釐米；花序軸粗壯，疏生多數花；花序柄基部具4～5枚鞘；花苞片小，膜質，卵狀披針形，長2～3毫米，先端急尖；花梗和子房黃色，長達5釐米；花質地厚，金黃色，稍帶香氣；中萼片長圓形，長1。2～2釐米，中部寬5～9毫米，先端稍鈍，具7條脈；側萼片與中萼片近等大；萼囊近球形，寬約4毫米；花瓣倒卵形，等長於中萼片，寬約為萼片的2倍，先端近圓形，具約10條脈；唇瓣的顏色比萼片和花瓣深，近腎狀圓形，長約2釐米，寬2。3釐米，先端淺2裂，基部兩側多少具紅色條紋，邊緣波狀，上面密被短絨毛；唇盤通常呈“八”隆起，有時具“U”形的栗色斑塊；蕊柱長約5毫米；藥帽淡黃色，尖塔狀。花期3-5月…

觀賞之餘，其養生價值也不錯…

將鼓槌石斛洗淨切片…

可以用來煲排骨湯，豬尾骨湯

湯非常清甜可口…

放些紅棗，枸杞子一起煲…

藥用價值

鼓槌石斛 呈粗紡錘形，中部直徑1～3釐米，具3～7節。表面光滑，金黃色，有明顯凸起的稜。質輕而鬆脆，斷面海綿狀。氣微，味淡，嚼之有黏性。醫藥用途 及藥用價值；莖：養陰生津，止渴，潤肺。用於熱病傷津，口乾煩渴，病後虛熱。石斛是一種非常好的養生保健食材，也是一種藥材，深受百姓的喜愛。

其花可以入菜；非常美味，養生保健功效

中國自古有以花草入茶入菜的習慣，自古醫典記載了各種花草煎服以達到祛除疾病、強身健體的功效。但真正定義花草茶概念還是歐洲人。所謂的花草茶是指那些不含茶葉成分的香草類飲品，但是舶來品在廣袤的中國大地，不同地域文化的浸染和原料的增減，最終薈萃成帶有名族屬性的我們獨有的東西。

還可以用來泡酒食用；

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