芙蓉粉怎麼使用

西安堪稱饃都，各種夾饃多到數不清。從聞名全國的臘汁肉夾饃，到本地人常吃的臘牛肉夾饃，菜夾饃，蛋菜夾饃，土豆片夾饃，擀麵皮夾饃等等萬物皆可夾。 別看這家店小，只有幾個平方，但是夾饃，酸辣粉做的還真不錯，正是應了那句話，美味都藏在街邊小店裡。

這碗酸辣粉有個好聽的名字叫芙蓉粉，特別之處在於紅薯粉是自己做的，不是市場上批發的。紅薯粉入口很軟很滑，不用嚼都能吸下肚。大片得利斯的火腿腸和市面上飽含澱粉的那種火腿腸完全是兩個概念，真材實料。

骨湯打底，麻和辣很柔和，吃著很服。當然你要是重口味可以要求加麻加辣。清脆的豆芽，豆皮，花生米，滿滿一大碗手工製作的紅薯粉賣價十塊，沒啥挑的。

土豆片夾饃是個神奇的小吃，在西安很流行，很多人都好這一口。雖然沒有肉，但是土豆，豆皮這兩樣簡單的搭配味道還真是和諧，就這麼好吃。

土豆大片爽脆，豆腐絲，海帶絲香濃入味。我覺得秘訣應該還在店裡的那碗秘製辣醬裡吧，土豆，海帶絲，豆腐絲被秘製湯汁浸透入味，咬一口餅脆餡香，四塊一個，實惠頂飽。

這碗加了桃膠百合，銀耳枸杞熬的濃稠甜蜜的桃花羹，也是四塊一碗，美容養顏又滋補。這家店是個夫妻檔，兩個專業的化妝造型師得了四川專業做粉師傅的真傳後開的店。以二人名字命名的浩婭麻辣芙蓉粉，開在紡織城正街紡四路十字向北的客又多超市裡，價錢便宜東西真材實料，人氣不錯。