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「好好吃飯」相見恨晚的下飯神器,讓夏日不再厭食
- 2021-09-28
梅菜和冬菜有什麼區別
說起夏日厭食
肯定有一大堆人站出來說
厭食???不存在的
再熱的天
我也是每週光顧火鍋店、串串店、烤肉店
一頓也不落下
但厭食這回事
一個夏天總會發生那麼幾次
當你吃不下火鍋串串麻辣燙的時候
一碗白米粥
才能陪你走出食慾不佳的困境
喝粥可以
沒有下飯菜萬萬不能
現代人那麼
【懶】
沒人會為了一碗粥
下廚房做一道菜
這個時候
家裡如果備有
“順水冬菜肉醬”
一切就都簡單了
作為西府順水旗下推出的首款下飯醬系列
順水冬菜肉醬正在走進許多人的廚房必備清單中
冬菜+肉醬的組合形式
也正在重新整理人們對市面上很多下飯醬的認知
冬菜、芽菜、梅菜
傻傻分不清楚?
冬菜常常與梅菜、芽菜等混淆
但冬菜與這二者完全不同
冬菜
梅菜
芽菜
冬菜:
作為我國的名特產之一,冬菜以前多用作湯料或炒食,風味鮮美,各地均有產製,但其中又以川冬菜與津冬菜,以及潮汕冬菜最為出名。
梅菜:
主要產在梅州地區、惠州地區,是廣東的特色傳統名菜,屬於醃製食品,可獨成一味菜也可做配料使用。
芽菜:
用芥菜的嫩莖劃成絲醃製而成,分鹹、甜兩種,四川地區多見鹹味,因為鹹香而受歡迎。
順水冬菜肉醬
延用了距今已有200多年曆史的川冬菜製作工藝,在結合現代消費者口味需求的基礎上所誕生。
優質冬菜,成就特色下飯醬
01
在生產工藝上
,順水冬菜肉醬採傳統發酵工藝之長,融入現化發酵技術,改池缸為大罐,實現了規模化生產。
02
在製作時長上
,順水冬菜肉醬結合了傳統發酵工藝和現代發酵技術的優勢,堅持採用大罐發酵10個月以上的冬菜,保證冬菜質量。
03
在基礎原料選擇上
,順水冬菜肉醬精選優質發酵冬菜、雞肉、牛肉及各種調味品(豆豉、豆瓣)、香辛料,經生物發酵熟化工藝,融冬菜之清香、嫩脆,肉醬之酯香,調味品與香辛料特有之香味於一體,形成獨特而飽滿之味感。
不同於市面上其他下飯醬,順水冬菜肉醬系列產品口味豐富,包含了:
冬菜肉醬、冬菜豆瓣肉醬、冬菜香菇肉醬、冬菜剁椒肉醬
冬菜香辣肉醬、冬菜油潑辣子、冬菜牛肉香辣醬、冬菜肉醬豆豉
這一系列口味均可用作餐桌上的小菜
又可作為拌菜的佐料使用
在川菜的烹飪當中能夠扮演極其重要的角色
沒有火鍋串串麻辣燙的日子
居家來一頓清粥配冬菜肉醬
就是夏日厭食的最佳選擇!
現在順水冬菜肉醬還推出了100gmini包裝系列
8種口味一次帶回家
這趟小而美的精緻美食之旅
你準備好了嗎?