旅遊屬於什麼專業

一、考試範圍和內容

1、《旅遊概論》邵世剛主編、

2、《中國旅遊地理》 蘆愛英、王雁主編、

3、《導遊實務》王雁主編、

4、《食品營養與衛生》餘桂恩主編

二、考試目標和水平層次

考試目標是考試要求的具體化，每個考試目標包含知識與技能要點、考試條目和考試水平三個方面。 考試水平由低到高分為四個層次，它們依次是：A（識記）、B（理解）、C（掌握）、D（綜合運用）。

四、考試形式和試卷結構

1．考核形式： 考試採用

閉卷筆答

方式。考試時間為

150 分鐘

。

2．試卷結構： （1）按知識點分：（不同專業可根據實際情況在 5%的比例內增減）

1、旅遊專業；（1）旅遊概論 （30%）、（2）中國旅遊地理（35%） （3）導遊實務（35%）。

2、烹飪專業；（1）旅遊概論（30%）、（2） 中國旅遊地理（35%） 、（3）食品營養與衛生（35%）。