你知道天南地北，哪些野生草和花可以吃？

1、苦菜

你是不是吃過苦菜，你見過過苦菜嗎？朋友們你聽說過苦菜能吃嗎？尤其是大夏天的你知道除了蔬菜和水果還有什麼去火的方法嗎？你知道什麼野山才可以去火嗎？小編家附近來了一家農村人， 時間長了之後，發現他們經常喝稀飯時吃著一種菜，打聽了才知道是苦菜，聽他們說苦菜不僅可以去熱，而且還可以補充大量的營養物質，你們家的寶寶們吃了它之後還可以提高智商，老人們吃了它，還可以減少與癌症見面的機會。你知道他的做法嗎？小編告訴你，你先把它的嫩葉採集下，然後把它洗乾淨，在涼水裡放一段時間，然後在用沸水燙燙它，注意小編提醒一下千萬不能在開水中放過長的時間。然後你可以把它切長成很小的細末，根據自己的口味攪拌起來。當然你要炒著吃也可以，你可以肉炒，你也可以炒雞蛋。

2、南瓜花。

你知道南瓜花有什麼做法嗎？南瓜花不僅可以泡著成茶喝，還可以炸著吃，泡真茶喝的南瓜花有保健作用，炸著吃的南瓜花可以幫助小朋友們長個子長智力。

3、魚腥草

吃過四川火鍋的朋友們一定知道在成都火鍋中有一種自己必不可少的作料便是魚腥草。小編覺的吃火鍋時加入魚腥草還挺好吃的。當然魚腥草也可以泡著茶喝。但是你必須要用冷水泡著吃。當然魚腥草也可以和苦菜吃一樣拌著吃，做法和苦菜一樣。最後魚腥草也可以蒸雞吃。

4、蒲公英

蒲公英是大自然的一種常見食物野生植物，喜歡蒲公英的朋友們，你一定知道蒲公英代表著等待著守護嗎？蒲公英作為一種藥材，作為大自然的信使，你知道其實蒲公英可以吃嗎？你可以生吃，你可以跑成蒲公英茶喝，你可以和紅棗熬成湯喝，你也可以涼拌蒲公英。你可以將蒲公英和玉米熬成湯喝，既健康又美味。

你還知道哪些草可以吃嗎？