月餅是中秋節必吃糕點，我們都知道月餅有象徵團圓之一，相信應該有人瞭解月餅不止是一種口味，像廣式，京式，蘇氏，滇式，也包括近幾年流行起來的餅皮月餅，茶葉月餅等，廣式月餅和蘇式月餅有什麼區別，我們一起來看一下吧！

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一、來源不同

1、廣式月餅：廣式月餅是廣東省地方特色名點之一，在中國南方地區，特別是廣東，廣西，海南等地民間中秋節應節食品。

2、蘇式月餅：蘇式月餅源於蘇州，屬於蘇式糕點，被江浙地區的人民喜愛。

二、形態不同

1、廣式月餅：廣式月餅形態是皮薄鬆軟，油光閃閃，色澤金黃，造型美觀，圖案精緻，花紋清晰。

2、蘇式月餅：蘇式月餅形態是皮層酥鬆，圓邊淺黃，酥皮清晰不亂，沒有僵皮和硬皮。

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三、原料不同

1、廣式月餅：廣式月餅以，轉化糖漿，植物油，鹼水等製成餅皮，經包餡，成形，刷蛋等工藝加工而成的口感酥軟的月餅。

2、蘇式月餅：用小麥粉，飴糖，食用植物油或豬油，水等制皮，小麥粉，食用植物油或豬油制酥，經制酥皮，包餡，成型，焙烤工藝加工而成。

兩種月餅都各有特色，無孰優孰劣之分，個人口味不同，評價也自然不同，蘇式月餅更像點心，皮是酥酥的，餡不是很油膩，很甜。廣式的月餅很厚，皮比較軟，餡料很多，也是比較甜，口感酥軟，不知道你喜歡吃哪款呢？