在媽媽眼裡，你是不是一直是隻吃不胖，就算有點肉肉，媽媽也說你超可愛？ 媽媽總讓我健康飲食，這道涼拌香菜就是媽媽給我做的最美味的減肥餐了！ 不僅含有超多維生素，而且基本沒有脂肪含量~ 強烈推薦減肥和不減肥的人都來試試！

By 和鮮美食廚房

用料

香菜 200克

胡蘿蔔絲 100克

芝麻 5克

小米辣 5克

蒜末 10克

生薑末 10克

鹽 2克

和鮮醇香油醋汁 20毫升

做法步驟

1、將洗淨的香菜切成段

2、切好後放入碗中備用

3、然後調醬汁，依次放入蒜蓉

4、放入生薑末

5、倒入切好的紫天椒

6、最後倒入和鮮醇香油醋汁攪拌一下

7、將調好的醬汁淋到香菜上

8、再放點紅蘿蔔絲

9、撒上白芝麻點綴

10、美味的涼拌香菜就做好啦，夏天吃超爽口！

小貼士

這道菜醬汁是關鍵，一定要嚴格按照上圖步驟來調醬汁哦！

香菜的營養功效

香菜辛、溫，歸肺、脾經。具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。

1。和胃調中

香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。

2。治療感冒

身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。

3。祛除寒氣

香菜性溫，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。

4。祛腥羶、增味道

香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。

5。發汗清熱透疹

香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。

香菜的飲食禁忌

不宜在服用安體舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等藥物時食用，服維生素K時不應食用

不宜和動物肝臟同時食用

不宜與豬肉同食

服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。

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