對於已經開店，或者即將想開店的餐飲老闆，可能很多都沒有把太多的精力放在店名上面，畢竟都不是非常專業，而且一個人的精力也有限。

但其實一個店的店名就跟我們一個人的名字一樣，是顧客認識你和顧客想起你，提起你的一個前提條件。一個好的店名往往能夠事半功倍，能夠讓顧客一看就記住你或者說是知道你是幹嘛的，其實也就是變相的廣告費用，不斷的在輸出招攬顧客的資訊。

從我們的生活中可以感受到，一個餐廳招牌是否重要。例如我們到一個完全陌生的地方旅遊，到了飯店要吃飯，路邊很多家餐飲店，這個時候你會怎麼選擇？是不是要先看店名，從店名中，你需要快速瞭解到這家店是吃什麼的。然後才是看這個店的裝修和產品，最後才決定吃哪一家。

從顧客看到一家店到選擇一家店到最後進店的整個過程中，我們可以梳理出餐廳店名的幾個關鍵點。

第一，吃什麼。不管叫什麼名字，最關鍵的是一定要告訴顧客你是吃什麼的。樂凱撒披薩，是不是一樣就能夠讓人家知道你就是吃披薩的。而像什麼“週記”“老二小吃”“劉家飯局”之類的，基本在顧客的快速篩選中就過不了第一輪。

第二，儘量簡短。“太二酸菜魚”等這些簡單又能夠讓人一眼看出是吃什麼的，是最好的。類似的還有“正新雞排”“書亦燒仙草”等

第三，信任狀。為什麼有些品牌會寫上全國第100家店類似的資訊，就是為了快速讓顧客下決定，讓顧客放心。顧客在外面吃飯，對於不熟悉的餐飲店很擔心的一個問題就是食品安全。而信任狀就能夠快速消除顧客的顧慮。類似的還有“2022年必吃榜”“CCTV美食欄目菜品”等。

以上的方式是有一定條件的，適合一些單店或者中小規模的店。而像麥當勞，肯德基，蜜雪冰城等，已經不適用上面的方式，他們是透過大量的門店和大量的廣告，硬植入你的記憶中。