蜂蜜作為傳統的滋補保健品，是日常生活中經常見到的食品，但是普通的進口蜂蜜卻比國產蜂蜜貴好多倍，那麼進口蜂蜜究竟好在哪裡？為什麼越來越多的人青睞進口蜂蜜？

關於進口蜂蜜的特點，痴貨丸總結如下：

深褐色瓶體包裝

蜂蜜中含有一種叫過氧化氫的物質，因為過氧化氫受到光照會發生分解，會使蜂蜜的抗微生物活性降低，所以為了避免這種情況，大部分進口的蜂蜜都選擇用深褐色遮光瓶體來包裝。

因此，在日常生活中為了保持蜂蜜的抗微生物活性，也應當把蜂蜜放在避光、陰涼的地方儲存。

蜂蜜含水量低

蜂蜜的波美度即為蜂蜜的濃度，蜂蜜的濃度確切含義是指蜂蜜中可溶性固形物的百分含量。

由於蜂蜜濃度越高，比重就越大，濃度與波美度兩者成正比，故在實際生活中就把蜂蜜的波美度稱為蜂蜜的濃度。

實質上兩者是有區別的，不是一個概念。

蜂蜜的波美度受溫度影響最大，當溫度升高時，波美度變小；而當溫度下降時，波美度變大。

為了統一標準，國際上規定以20℃作為標準測量溫度。

在標準溫度下，蜂蜜的波美度/含水量之間的關係如下：

40/23。1，41/21。2，41。5/20。2，42/19。2，43/17

波美度（國際通用單位）是蜂蜜濃度的三種表示方法之一，此外還有含水量和含糖量，它們之間也可以自由換算，知道一項數值就可知道其它兩項的數值。

Tips

波美度（°Bé）是表示溶液濃度的一種方法。把波美比重計浸入所測溶液中，得到的度數叫波美度。由於部分進口蜂蜜採用低溫乳化的工藝，呈現的狀態為固體乳狀，所以無法使用波美計測量。

行業標準高

國外對於蜂蜜行業的標準要求很高，特別是美國、德國、以色列等國的蜂蜜安全受到法律監管，所以並不是國外的月亮特別圓，而是造假的代價太沉重。

而國內對於蜂蜜行業的標準要求不高，造假花樣多，人們自然不敢買。所以提高國內的行業標準及監管力度，才是改善國產蜂蜜現狀的有效手段，否則一切口號都是徒勞！

而廣大消費者的真實心態則是不怕花高價，而是隻怕花了高價還是買不到真蜂蜜。