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醴陵市融媒體中心/圖

又是一年蔥油月餅香

文/謝豔君

盼中秋，盼一輪圓月從對面的山頭升起來。

中秋夜終於姍姍而來。與平常一樣，夜歸的鳥羽和山前屋後的明滅剪影帶給鄉村一片神秘，瑟涼。而一想到有月餅吃，頓覺零星的燈火，秋蟲的啁啾將今夜佈置得真是恬靜舒適啊，甚至，從田野從水塘徐徐吹來的風都有點兒香氣。

真實的香氣，是月餅的味道。想到這，七八歲的我嚥了一口口水，跑進屋看奶奶忙完了沒有。奶奶正擦乾淨雙手，拿著兩個瓷盤往她房間角落的石灰罈子走去。我一陣竊喜：馬上有月餅吃了！早幾日我就看見她從代銷店回來，帶回由乳白色老油紙包著，印有“醴陵蔥油餅”及某某供銷社的紅字及圖案的月餅，不等仔細瞧，又被輕輕地放入壇內。

再想吃，也不會去私下翻不允許翻的石灰壇，從小就更喜歡積攢而來盼望成真的甜蜜。媽媽是另一個為時節忙碌的人。此時，燒好開水的媽媽開始搬小木桌子到坪裡，我連忙去幫忙：給茶盤裡的杯子各加入一撮茶葉，將暗紅色土漆的椅子搬出去。媽媽嘴角溢笑，說，你去洗點涼薯，撕了皮。是我的勤快樣子得到她預設的讚許，這更加速了我腳步的速度，我在向月餅的香氣靠近。

當盤盤碟碟依次擺上小木桌，在朦朧裡也顯得琳琅滿目時，一輪明月，十五的月，被黛色群山託拱而出，穩穩地向空中進發。皎皎清輝如水的溫柔，瞬間沖淡了黑暗，人間萬物整個兒披了一件縹緲仙衣，一切若隱若。

唯有吃的東西我看得那麼清晰，記得那麼深刻。花生，瓜子，水果糖，貓耳朵，奶奶自己曬的紫蘇楊梅乾、苦瓜皮，茄子皮，爺爺種的涼薯，滿滿的一桌。它們再多，也只能是十五夜的賞月點心的陪襯。四個月餅，奪人眼球地置於最中間，白底起藍花的瓷盤盛著，三個擺成品字，另一個架在上面，色澤金黃，渾圓飽滿如四個小號的月亮，安靜地散發出誘人的香氣：酥油香，蔥末香，花生香，芝麻香，桂子香，金錢桔餅香，八角香。好多的穀物香料糾集一處合成獨特的一味香——蔥油月餅香。我和妹妹齊伸手，直抵方桌中央。圓圓的月餅是假象，其實每個都早已被一分為四或六，我們都拿有稜有角有弧度的一塊。

難怪奶奶說，中秋節，就是同看一輪中秋月，同吃一箇中秋餅。

盼中秋應時節而至，盼浩月高懸夜空，我盼的無非是外皮焦香酥脆，內餡食材豐盛，泌著豬油的潤溼，柔軟而有嚼料的蔥油月餅。我們迫不及待地咬上一口，碎皮屑一部分掉在自己接著下巴的掌心，一部分沾在唇沿，蔥油香滿口。我記得，妹妹更愛吃多層疊加的外皮，我則喜歡甜軟的餅餡。還沒來得及細嚼慢嚥來品味，瓷盤已空。小小一枚月餅，在那時的鄉村很是珍貴，自己的柴火灶臺做不出，也捨不得花錢多買。

所以，酥脆香甜總是不能延續，白底藍花盤殘留的月餅屑，我們也用食指和拇指蒐括乾淨了。

月餅吃完了，我們纏著奶奶講故事。關於月亮的故事，總是聽不厭，總是疑問重重。那顆月桂樹，為什麼砍不倒？吳剛為什麼累不倒？嫦娥的廣寒宮在月缺時怎麼不垮？百思不得其解時，我聞到了桂花香。

陸陸續續有串門的鄰居加入剝花生，磕瓜子的圍桌夜話。奶奶起身，一會，又變魔法似的拿來一個月餅，切塊：來，大家嘗一塊月餅，押個時節。我知道奶奶的待客之道，斷然不會伸手去碰。蔥油月餅的餘香再一次飄過，還好，我的手裡，還剩一小塊冰糖，這是才吃蔥油月餅時先吐出來留到後面吃的。身體斜靠著奶奶，頭仰起，讓月光徹照。夜空深不可測，星月轉得好慢，桂香，一陣陣飄過。奶奶習慣性地撫摸著我的頭，肩，手臂：不早了，天涼了，去睡覺囉。冰糖含在嘴裡，這最後一絲攢下來的甜蜜，從舌尖慢慢地滑入心裡。

自家揉制的煙薰茶，涼了又續，代銷店舀來的散裝白酒就著花生，男人們不怕嗆喉。一口茶一口酒，陪中秋夜慢慢熬。看那輪月，已過柳梢，躍杉林，拋灑的萬千流光愈加明澈清幽。壯年的大人並不太關注一年四季缺缺圓圓的月亮，貧瘠的土地和流水的光陰每天磨削著他們的浪漫，只是借了這輪月圓，任由果殼和閒話如開始落草的夜露，灑了一地………

歲月借風助勢，一躍就跳過了許多箇中秋，我的奶奶去了離月亮很近的天堂。如今的月餅，多姿多彩，標明來處的各種風味向你詮釋中秋的味道。家鄉的蔥油月餅，仍然是我舌尖上的最愛，它以不變的味道一年又一年鋪墊著一輪中秋月的飽滿濃情。

中秋又至，清風鑑水，明月天衣。若人月難兩圓，我們相念。若共賞一輪圓月，共嘗一枚月餅，我們相守。

謝豔君，筆名南飛雨燕，湖南醴陵人。株洲市作協會員、湖南省散文學會會員、中國散文學會會員，毛院第十一期專題文學（散文）研修班學員。作品發表於《西部散文選刊》《延河》《青春》《作家天地》《青年文學家》《湛江文學》《泉州文學》《教師報》《中國審計報》等文學刊物及報紙。