經過前面六步：嗅茶、溼壺、裝茶、潤茶、沖泡、澆壺後

關於中國茶禮，你不可不知的10個細節！（上）

關於中國茶禮，你不可不知的10個細節！（中）

一壺茶終於來到了最為關鍵的四道步驟

即：溫杯、運壹、倒茶、敬茶

⑦溫杯

溫杯有三用。其一即開水溫杯潔具，起到清潔，去除異味的作用，從而保持乾淨、整潔，在接待客人時尤為重要；其二是可去除茶具的冷氣，這在冬季尤為重要；其三是溫杯之後再投茶，可以充分激發茶葉的香氣。

有人說茶香是一種生活幻覺，有的人能聞到，有人不能，小地卻不這麼認為。

馬頭巖山場

記得，我們去武夷山場

馬頭巖

尋茶的晚上，和很多茶農朋友登上一處山峰。那個晚上只有星星和月亮，拎了幾把茶葉，還有一隻白瓷蓋碗，席地而坐，藉著茶的氤氳，捕捉一捧山風。

也許，月中的姮娥也聞到了茶香，讓月亮靜止在那裡，不眠也不動。

溫杯

⑧運壹

這一步是喝茶的開始，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。通常聞香杯放在左手邊，品茗杯放在右手邊，注意不要混放在一起。

不同的茶類需要不同的水溫，綠茶一般用80℃的水；花茶、紅茶或者中低檔的綠茶用80-90℃的水。

我們的武夷巖茶屬於烏龍茶，則必須用90℃以上的水來沖泡。

不同的只是表相，本質都不會有區別的。再多的變幻，都不會逃過時間的洗禮，歲月也不會，生命更不會。那茶就不同了，它既流動，而又靜止，不硬不軟，不多不少。

運壹

⑨倒茶

輕輕將壺中的茶水倒入公道杯中，此過程一定要輕柔，不可過急，使每個人都能品到色、香、味一致的茶，給人以精神上的享受以及感官上的刺激。

接著用迴圈斟茶法，將壺中茶湯均勻的分入每一個杯中，茶量以八分滿為佳，表示對客人的尊重。此外，由於剛泡好的茶湯比較燙手，因此在斟茶時不建議倒得過滿。

把倒茶的思想用一句列出來，就是生命價值的定義和解釋：

“滿招損，謙受益，時乃天道。”

倒茶

⑩敬茶

以茶奉客是中國古代禮儀之本，用雙手捧上杯子，送到客人面前。

奉茶除了要讓別人與自己心情愉快外，最大的任務就是確保茶湯品質準確地傳遞到被奉茶者的手中。茶友們嗅著茶香，滋潤了心的枯竭，茶味在禮儀裡，變成了平和，寧靜，拙樸。

茶湯中的祥和，默默間形成一種中華文化，融入了人類精神領域，也攜手創造了和諧。

敬茶

眼下也快要過年了，中國作為禮儀之邦，訪友拜年，自然是不能兩手空空。

【地道茶】馬頭巖水仙武夷山岩茶正巖山場茶青茶烏龍茶禮盒裝

¥

129

淘寶

購買

但有些茶禮，外表看起來“金玉其外”，但喝的時候卻是“敗絮其中”，香氣和滋味卻不盡如人意。這種華而不實的包裝，必然伴隨著多餘的價格。

送茶葉，在當今的大環境下，比起包裝，更關鍵的是茶葉本身的品質。花錢要花在刀刃上，一分錢一分貨，買真正品質好的茶葉。

巖巖有茶

有人可能會覺得賣得便宜一定有假，事實上茶葉的品質來源於她的出身，也就是生長環境，地理特徵，水土雲霧等。

中國古語：橘生於淮南為橘，生於淮北為枳，好產地是好巖茶的最重要的因素，其次才是後天的工藝和雕琢。

非巖不茶

茶農本來辛苦一年就沒有什麼利潤，價格高也都是品牌商和中間渠道賺取，咱們地道茶的初心就是沒有中間商賺差價，只做價效比高的原產地茶。

如果你支援我們這份初心請點贊推薦，我們永遠是你信賴的好茶推薦官。

武夷巖茶

——————————————————————————————————

-福利分割線-

地道福利官給茶友的福利，喜歡喝巖茶的茶友，後臺私信小編，可免費獲得武夷巖茶品鑑裝哦~~