首頁標簽巖茶

它被譽為茶中香料,愛茶之人一喝難忘!

它被譽為茶中香料,愛茶之人一喝難忘!

不過今天要講的“肉桂”非彼肉桂,而是被稱為“香不過肉桂”的武夷巖茶——肉桂在巖茶的各大品種之中,肉桂在香氣方面無疑是出類拔萃的,尤其是這種擁有茶香辛銳特徵的...

從肉桂、水仙,到大紅袍、名叢,為什麼現在去武夷山淘不到好茶?

從肉桂、水仙,到大紅袍、名叢,為什麼現在去武夷山淘不到好茶?

丨本文由小陳茶事原創丨首發於頭條號:小陳茶事丨作者:村姑陳《1》李麻花說,她發現,在武夷山淘到有特色的好巖茶的機率,比從前低了好多好多...

打嗝、出汗、身體發燙,這就是傳說中的“茶氣”嗎?真相來了

打嗝、出汗、身體發燙,這就是傳說中的“茶氣”嗎?真相來了

淺談武夷巖茶圈的怪定律,喝茶的人不買茶,買茶的人不喝茶白茶、紅茶、綠茶滋味輕柔、茶氣不足,不如普洱茶與巖茶解茶癮...

巖茶能冷泡嗎,如何冷泡?

香氣除外,小約覺得巖茶冷泡也是可以的,巖茶屬於青茶的一種,輪發酵程度要高於綠茶,但又低於紅茶,冷泡得法的話,味道也是不錯的...

關於中國茶禮,你不可不知的10個細節!(下)

關於中國茶禮,你不可不知的10個細節!(下)

【地道茶】馬頭巖水仙武夷山岩茶正巖山場茶青茶烏龍茶禮盒裝¥129淘寶購買但有些茶禮,外表看起來“金玉其外”,但喝的時候卻是“敗絮其中”,香氣和滋味卻不盡如人意...

味甘、底清、葉亮,巖茶的3個標準,能符合的都是好茶

出現拉鍋毛病的巖茶,幹茶普遍偏碎,泡出來的茶湯略微帶有焦粒...

4問4答,帶你認清大紅袍的諸多真相,那些瘋傳的謠言終於破解了

早些年流傳的“武夷巖茶天價茶榜”裡,排在榜單首位的,赫然就是520萬一斤的母樹大紅袍...

打破紅茶的慣有思想,來嚐嚐這款融合巖茶工藝的野金紅

在整個做青過程中,走水、靜置、萎凋、還陽等都是相互關聯和促進形成的...

48萬1斤的「天價巖茶」,喝的是智商稅嗎?

01“非賣品”茶葉賣“天價”“非賣品”公開售賣 / 圖源新華視點根據新華視點報道,春節期間,在茶葉市場,充斥著包裝奢華、按泡計價、每斤10萬元以上的巖茶...

隨意貼“大師”“山場”標籤,1斤巖茶能炒到幾千元到數十萬元!

記者調查瞭解到,一款在武夷山當地只賣1斤三四百元的平價茶,在外地企業的包裝炒作下,被渲染成“大師”工藝、“大師”水準的高價茶,附上“大師”的簽名和照片,價格翻了10幾倍...

只是喝杯茶,怎麼就被鎖喉了?

只是喝杯茶,怎麼就被鎖喉了?

在火氣旺的時候,喝什麼都鎖喉,尤其是有咽喉炎的茶友,也會出現喝茶的時候喉嚨發緊的狀態,這個時候就不能讓茶葉背鍋了...

巖茶屬於什麼茶?

閩景印象 正巖大紅袍茶葉武夷山岩茶烏龍茶禮盒裝福建高山罐裝400g¥198京東購買大紅袍是巖茶之中的佼佼者,武夷山地區生產的巖茶是巖茶中最好的,這裡的巖茶歷史久遠,而且品質也特別好...

武夷巖茶種類繁多,哪一款適合你呢?

但是大家知道,紅茶的興起是最近不到10年的時間,而隨著需求量的增加,武夷山原產的正山小種產量卻遠遠跟不上突然興起的需求,因為之前在武夷山,大量種植的都是以武夷巖茶的樹種為主,傳統的小菜茶成了小眾茶樹...

巖茶裡,奇蘭和水仙都有蘭花香,但區別在哪?一次性說清楚

巖茶裡,奇蘭和水仙都有蘭花香,但區別在哪?一次性說清楚

和巖茶主流品種水仙、肉桂比起來,奇蘭的香氣特點誠如朋友所言...

澤悟「極叢」背後的數字密碼,你知道多少?

如果說正巖茶是武夷巖茶裡的“萬里挑一”,“極叢”百年老叢甄選核心產區樹齡達到標準的老叢茶樹所制,可謂是“萬里無一”...

輕火巖茶和中火巖茶,還有高火巖茶的區別

高火巖茶:高火巖茶是傳統的巖茶,從明朝以後,朱元璋廢團茶興散茶以來,武夷巖茶的火功,其實相對都是偏高的,因為在古代的時候武夷山的茶要運到中原地帶,比如說運到南京、北京運到那麼遠的地方,路途遙遠,這個茶怕壞掉,所以他們會把火焙高一些焙透一些,...

茶味生活|人生的三道茶

一直以來,我的茶儲裡備著各種各樣的茶,但每次分享我最喜歡按照紅茶、巖茶和白茶給朋友們獻上三道茶,你可能感興趣的是為什麼就是這三道茶,其實每個人心中都會有屬於自己的三道茶,每個人的人生三道茶都未必相同,按照排列組合的方式從六大茶類中選六款最具...

5年以上的老武夷巖茶,喝出梅子香、普洱味、糯香,是怎麼回事?

5年以上的老武夷巖茶,喝出梅子香、普洱味、糯香,是怎麼回事?

其次,糯米香茶具有明顯地域特徵,多出現在雲南普洱熟茶,和巖茶沒有半毛錢關係...

武夷巖茶香氣的4問4答,這些內行人眼中的“低階錯誤”,別再說了

但喝過真正牛肉的資深巖茶愛好者其實都懂,此處提起的青草味,不過意在說明,牛肉遠比其他肉桂來得更鮮醇清晰罷了...

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