農村的一山珍，現在爭相採摘一斤60元，含鐵量比肉類高百倍

在農村裡有許多的山珍野味，像過去介紹的陽荷，就是有名的野生蔬菜，它在山區很常見，並且是現在的養生好菜，也是流傳已久的山珍，營養價值高。其實像陽荷這樣的植物還有很多，我們現在城裡購買到的天麻等，都是原產於農村，本是野生植物，才知價值珍貴。

今天分享的也是農村裡的一種山珍，現在爭相採摘，在城裡賣到一斤60元，含鐵量是肉類的一百倍，不僅如此，味道和口感也都是一絕，價值珍貴。

這種山珍其實就是“野木耳”，它是一種菌類，主要生長在一些闊葉樹木的樹樁或是朽木上，在農村山林裡也是比較常見的。這種菌類適合生長在溫度比較高、溫差大的環境中，這樣它的生長速度更快，過去這種野木耳並沒有人採摘，但是如今許多人上山尋找，在城裡一斤60元。

現在農村裡很多人都是採摘木耳來維持生活，這種菌類就算是在家裡存放上幾年也不會損壞，它的食用價值高，在城裡很受歡迎，野生的木耳比人工種植的木耳營養價值也更高。它在以前雖然不被重視，但是如今人們知道了它的價值所在，就成為了不少人的心頭好，更是養生的上好食材。

這種野生植物的營養豐富，它蛋白質的含量和肉類旗鼓相當，維生素B的含量比一般的大米更高，並且含鐵量也是肉類的百倍。經常食用這種木耳，能夠充分的補充體內的營養物質，它也是含鈣量很高的食材，現在還是有名的藥膳食材，在城裡能賣到一斤60元，價值珍貴。

其實這種野木耳在農村裡也是比較常見的，很多人都會去採摘，這也導致它的數量減少了許多，要是在野外見到這種木耳我們還是不要隨意的破壞。像這種山珍其實在城裡銷量也都很好，所以成為了農民們的致富之路。你們對於野木耳還有其他的瞭解嗎