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好物推薦 | 美好的一週,從一個土豆香腸派開始!
- 2021-09-07
咖啡粉用什麼容器儲存
本篇分享的內容有:天津必打卡美食,幾款好吃有顏值的烘焙美食,黃褐斑全科普,幾個訓練背部肌肉的動作。趕緊跟著吃喝小分隊來看看吧!
熊 麗
《吃喝玩樂大搜索》
資深美食主持人
01
津門永勝包子鋪
“天
津本地朋友聚集地,包子個頭不大,一口咬下去,有的會流汁兒出來。我們是晚上7點鐘去的,主力招牌三鮮餡兒已經售罄,大家看到的是豬肉餡兒,餡兒比較滋潤,典型的水打餡兒。最享受的過程就是飢腸轆轆地站在視窗,在一陣陣的哈氣中,看著一個個小包子從生變熟,然後趁著剛出鍋,迫不及待咬一口,就連燙手和燙嘴都充滿了幸福的味道。
”
02
南樓煎餅
“分
店比較多,容易找。有傳統夾果子(油條)的,有夾鍋蓖兒的。我還是喜歡酥酥脆脆鍋蓖兒款,總覺得果子不是現炸出來的,口感差很多。
”
酸奶紅薯杯&土豆香腸鹹派&咖啡麵包
03
酸奶紅薯杯
食 材
紅薯(去皮切小塊) 300 克
原味酸奶 300 克
乾果 適量
做 法
️1、紅薯入蒸鍋蒸15 分左右;
️2、將煮熟的紅薯和原味酸奶放入料理機打碎混合,倒入杯中,用乾果裝飾。
04
土豆香腸鹹派
食 材
派 皮
黃油 75g(切丁1cm)
冰糖粉1/2茶匙
鹽 1/2茶匙
低筋麵粉 100g
高筋麵粉 30g
蛋黃 10g
冰水 25g
蛋 液
奶油125g
蛋黃 1個
蛋 1個
鹽 1/4茶匙
白胡椒粉 少許
其他配料
土豆 50g(切丁0。5cm)
洋蔥 25g(切塊兒3cm)
油 少許
香腸50g(切丁0。5cm)
芝士絲 30g
做 法
派 皮
1、黃油、冰糖粉、鹽、高低筋麵粉、蛋黃和冰水揉派皮面團,裝入塑膠袋,入冰箱冷藏3小時;
️2、從冰箱取出派皮分割成6份 約40g/個,放入模具,入冰箱冷凍1小時。
蛋 液
1️、奶油、蛋黃、全蛋、鹽和白胡椒粉用打蛋器混合,備用;
配 料
️1、土豆入蒸鍋蒸15 分左右;
️2、洋蔥切碎入油鍋爆香,放涼後與土豆丁、香腸丁和芝士絲混合均勻,備用。
烘 烤
1、烤箱預熱至180°C,在派皮內放入烘焙紙及稍微重點的小石子(起到派皮不變形的作用 不放也可以),放入烤箱以180°C烘烤25-30分鐘。
️2、倒入蛋液和配料,以200°C烘烤20分鐘,取出即可享用。
05
咖啡麵包
食 材
咖啡奶酥外皮
速溶咖啡 2 茶匙
熱水 1 ½ 茶匙 熱水
黃油 40g 切塊室溫軟化
砂糖 80g
中筋麵粉 70g
奶粉 15g
雞蛋 1顆
奶酥餡料
黃油 50g 切塊室溫軟化
冰糖粉 20g
奶粉 50g
鹽 1/4茶匙
蛋液 20g
面 團
牛奶 120g
砂糖 20g
酵母 1/2茶匙
高筋麵粉 250g
鹽 1/4茶匙
雞蛋 1顆
黃油 25g
做法
咖啡奶酥外皮
️1、速溶咖啡粉中加入熱水融化咖啡粉;
️2、黃油、細砂糖和咖啡液放入容器,混合攪拌;再加入中筋麵粉、奶粉和蛋混合,裝入裱花袋,置入冰箱冷藏備用。
奶酥餡料
️1、黃油和冰糖粉用打蛋器打發;再加入奶粉和鹽混合;再加入蛋液混合;
️2、取出放入鋪有保鮮膜的碗內,放入冰箱冷藏備用。
面 團
️1、牛奶、糖和酵母粉、高筋麵粉、低筋麵粉、鹽和蛋揉麵;再加入黃油繼續揉麵,放置室溫發酵至2倍大;
️2、麵糰分割成8份,整形成圓球;
️3、將奶酥餡料從冰箱取出,分成8份,整形成圓球;
️4、麵糰擀圓包入奶酥餡料,整形成圓球狀,接縫處朝下放入鋪有烘焙紙的烤盤上,進行二次發酵至2倍大;
️5、將咖啡奶酥外皮糊以圈狀擠在麵糰上,放入烤箱以180°C烤15-20分鐘至表面金黃色取出。
小貼士
① 室溫較低,可以在微波爐內加一碗熱水,將麵糰放入微波爐進行發酵;
② 奶酥餡料取出如果太軟不好包裹,可以放置冰箱冷凍一下再包;
③ 二次發酵,麵糰擺放間隔距離大一些,以免粘連。
賈 穎
《吃喝玩樂大搜索》特邀美食達人
豬小春
《吃喝玩樂大搜索》特邀護膚達人
06
黃褐斑全科普
“黃褐斑是所有斑點裡面最麻煩的,它有幾大特點:
1、多發於女性,大概有90%都是在女性。
2、顏色不像老年斑那麼深。
3、褐色呈對稱型,顴骨的位置,甚至有些可能到額頭。所以也叫蝴蝶斑、肝斑、妊娠斑都是黃褐斑。
黃褐斑/去除方法/臨床方案/產品推薦:
以下內容是對多位面板科醫生採訪的記錄,只是給大家介紹黃褐斑常規治療方法。但不建議自行內服、外敷藥物,治療還是要在醫生指導下。
黃褐斑成因
1、日曬
“2011年全國醫師學會”關於黃褐斑的現狀的調查表顯示:紫外線導致的黃褐斑的佔比達到87%以上,資料非常驚人。
所以,爸爸媽媽為什麼都有黃褐斑?跟他們沒有防曬意識有關。所以我們一定要有意識的防曬,我們在塗防曬霜之前可以加左旋c類的精華。
小貼士
塗防曬前加一支左旋C類的精華,比如:
歐邦琪/仙瑟/修麗可的左旋C精華。可以加強防曬,同時抑制已經有黑色素。
入門可選:
0
1
修麗可CE經典抗氧化精華
它的濃度低一些,多用在創後,與超皮秒等鐳射配合,可以減少鐳射反黑,減少色沉。適合幹皮敏感皮。
0
2
修麗可杜克CF油皮抗氧化精華
抗氧化效果更好,適合油皮。
0
3
OBAGI歐邦琪左旋VC精華
建議低溫避光儲存,VC容易氧化。
化妝水—左旋C精華—乳液—面霜—防曬,
每次3-4滴。
0
4
仙瑟左旋維他命C精華液
左旋C濃度高達22%,純度高達99%。是市面上純度最高的左旋C。
對“日曬斑、黃褐斑、老年斑”等患者日常家居長期使用,不做其他光電治療,僅僅家居外塗6個月,色斑淡化,膚色提亮明顯。活性斑配合氨甲環酸精華效果更好。
做完超皮秒後,用【仙瑟左旋C+氨甲環酸】兩大精華一起用,淡斑美白效果成倍增效,有效抑制術後色沉反黑現象。
2、缺水
在這份調查表中成因的第2位就是乾性肌膚。黃褐斑中乾性肌膚達到49%,如果已經有黃褐斑的跡象,一定做到加強保溼。
保溼三大法寶:精華油、封包性好的面霜、水光針。
3、激素
性激素水平變化是黃褐斑重要的發病因素。雌激素水平過高,可刺激黑素細胞分泌黑素顆粒,孕激素能促使黑素顆粒轉運和擴散。
注意:長期口服避孕藥可能引發黃褐斑。建議每年做一次“性激素六項”,檢測激素水平,還能預防早衰。
推薦:小鳥快驗,在家就可以檢測。
4、遺傳
黃褐斑有家族遺傳傾向,如果媽媽或者爸爸有黃褐斑,那我們就要提前注意了。
5、心情
和多喝熱水一樣重要。長時間處於一個情緒比較低。或者抑鬱都容易誘發黃褐斑。有的時候這個抑鬱也是因為雌激素過高。所以生完孩子又容易長斑,又容易抑鬱。
臨床常用對黃褐斑的治療方法
1、外用
需根據實際情況遵醫囑,外用氫醌乳膏(刺激性強,可能岀現區域性瘙癢、燒灼感、刺痛、甚至接觸性皮炎、炎症後色沉等等問題,需遵醫囑!)
黃褐斑治療的外用藥有:
氫醌乳膏、壬二酸乳膏、0。1的維A酸乳膏、
熊果苷。
主要作用:
抑制絡氨酸酶、多巴互變酶,這些黑色素形成酶的活性,同時清除部分黑色素,從而淡化黃褐斑。
❗注意:️以上這些都需在專業面板科醫生指導之下使用,不要自行用藥。氫醌乳膏這樣的藥品雖然它很常見,但是它的刺激性比較大。在使用過程中會有區域性的瘙癢,燒灼感,或者有刺痛。
2、口服
遵醫囑,口服氨甲環酸,可以抑制絡氨酸酶的活性,進而減少黑色素的形成。
❗注意:在專業醫生指導下進行,禁止自行用藥。氨甲環酸有凝血功能,血栓、心腦血管疾病、肝腎功能不全是不可以使用。
治療當中比較常用的口服藥是氨鉀環酸。氨甲磺酸是可以抑制酪氨酸酶的活性。進而減少黑色素形成。但是仍然要提醒大家。不要自行用藥因為有血栓呀,心腦血管疾病。包括肝腎功能不全的人是不可以使用氨甲環酸的。甲磺酸有凝血功能。在用藥之前仍然還是需要做一些排查身體因素的。在專業的醫生指導之下。來進行口服藥或者是外用藥。
3、醫美干預
微針治療、
鐳射(如調Q開關翠綠寶石鐳射、紅寶石鐳射等)
❗
注意:使用鐳射可能有反黑情況,要絕對防曬~同時加強保溼,注意作息。所以通常情況在術後醫生也會給你配合氨甲環酸的精華。並且要叮囑你嚴格加強防曬。同時還要保溼,注意作息。
❗千萬不要❗
1、暴曬
2、禁止摩擦
面板屏障受損反覆受損也會激發炎症。成為復發黃褐斑的重要原因,如果你已經有黃褐斑這個情況。千萬不要強力刺激他,比如說有的博主用刮痧板刮臉,或者在美容院用紗布清潔面部。
“斑”本身是真皮交界處的一個炎症,所以我們要拒絕各種刺激,不要外力摩擦,過度清潔。”
07
背部肌肉訓練
“今
天帶著大家練習背部肌肉,背部肌肉的訓練可以糾正圓肩駝背,讓我們站、坐的時候更挺拔,大家跟著我們動起來吧!
”
方 華
《吃喝玩樂大搜索》特邀健身達人
END
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圖文整理 | 二嵐子
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