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揭秘燒烤攤上的烤豬鞭,這種東西並不稀有,內行人都明白

簡介很多南方人都愛吃烤豬鞭,尤其是廣西人,去年的時候,我看過一部很好的美食紀錄片,叫人生一串,裡面就有對廣西燒烤攤上的烤豬鞭的詳細介紹,感興趣的朋友們可以去看一看

豬鞭是什麼東西

現在人們工作越來越繁忙,總會遇上心煩的事。但沒有什麼事是填飽肚子解決不了的,吃燒烤就是解決煩心事的一大利器。可看出燒烤已經成了一種文化,燒烤的食材也越來越多樣化,不拘泥於牛肉,豬肉,羊肉串,還有蔬菜和豆製品。常吃燒烤的人肯定懂,烤豬鞭就是燒烤攤上的一大寶物,很多人頭腦中便產生了疑問,平常見賣豬肉的也不賣烤豬鞭,那燒烤店裡的烤豬鞭都是哪裡來的呢?一起跟著小編來看看吧!

揭秘燒烤攤上的烤豬鞭,這種東西並不稀有,內行人都明白

有人說烤豬鞭是男人的加油站,可以起到補腎的功效。其實這東西吃再多也不會對你的身體起到什麼特殊作用,也就能填飽肚子罷了。拋開某方面的遐想不談,烤豬鞭還是非常美味的燒烤食品。北方的燒烤不如南方燒烤奔放,所以在烤攤上不容易看見烤豬鞭,而在南方卻每家每戶都有烤豬鞭,有愛吃燒烤的人一下就點10串烤豬鞭。

揭秘燒烤攤上的烤豬鞭,這種東西並不稀有,內行人都明白

接下來小編就給大家介紹一下,豬鞭究竟是什麼,一頭公豬隻有一個豬鞭,而烤攤上一烤就是幾十串,於是有人猜測烤豬鞭是豬絛蟲,的確二者在表面上看上去相似,但並不是同一物。烤豬鞭其實並不是鞭,它是豬的輸精管。

在中國每年要出欄肉豬6億多頭,存欄量也在4億頭左右,在養殖場的精心照料下,不可能讓豬長豬絛蟲,這可都是基本常識。要說起來豬絛蟲的數量可遠遠少於豬鞭的數量啊。很多人對豬鞭的數量還不太瞭解,從理論上來講,豬鞭數量應該是豬蹄的1/8,數學好的朋友們可以算一下,聰明的你肯定知道這來歷。

揭秘燒烤攤上的烤豬鞭,這種東西並不稀有,內行人都明白

所以說一年有幾千萬個豬鞭流進市場是正常現象,而北方烤攤卻沒有這麼好的口福了,這些好東西都出現在南方燒烤攤上。很多南方人都愛吃烤豬鞭,尤其是廣西人,去年的時候,我看過一部很好的美食紀錄片,叫人生一串,裡面就有對廣西燒烤攤上的烤豬鞭的詳細介紹,感興趣的朋友們可以去看一看。

不管往豬鞭上加多少調料,它吃起來還會有一股尿騷味,根本無法掩蓋。正因為豬鞭吃起來很有嚼勁,也有人認為這是荷爾蒙的魅力,所以有很多人愛吃豬鞭。當然也有不喜歡吃豬鞭的,他們認為這味道不乾淨,影響食慾。

揭秘燒烤攤上的烤豬鞭,這種東西並不稀有,內行人都明白

無論你愛不愛吃烤豬鞭,都抵擋不了燒烤店裡有烤豬鞭這一美食。因為烤豬鞭有它自己的特色,店主也不會因為少數人的意見而去改變這一道特色菜,它是獨一無二,無法替代的。

想要體驗烤豬鞭味道的人們,可以去嘗試一下,我相信你會愛上它的味道。

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