提到我國的傳統美食，想必大多數人第一時間都會想到餃子。對於我們國家來說，餃子不僅僅是一道美食，更是中國美食的代言。餃子是北方地區的主食之一，每到過年的時候，家家戶戶都會吃餃子。那麼，在包餃子的時候，大家就會遇到一個問題：調餃子餡應該用生油還是熟油呢？下面，一起來看看吧！

其實，超市裡面有很多不同餡的餃子供大家選擇。但是，仍然有很多人會選擇自己在家包餃子。一方面，自己包的餃子比較衛生。另一方面，對於一家人來說，包餃子的過程是非常重要的。在包餃子之前，調餃子餡是非常關鍵的一步，因為它關係到餃子整體的口感。眾所周知，在調餃子餡的時候都需要用油。那麼，到底應該怎樣放油呢？

其實，調餃子餡時如何放油主要看我們所包的餃子是什麼餡的。如果我們包的餃子是肉餡和素餡混搭的話，用熟油的效果是最好的，尤其是在調三鮮餃子餡的時候，如果放的是生油，就會影響到餃子的整體口感。當然，包出來的餃子也並不是不好吃，而是沒有那種特別香的味道。

另外，小編要給大家說的是，我們在熱油的時候可以放一些花椒，等油熱之後爆出花椒的香味，然後再把花椒夾出來。將這種油淋到餃子餡裡面，會讓餃子餡更加得香味撲鼻。當然，需要大家注意的是，如果包的是羊肉餡兒餃子的話就不需要放油了。因為放熟油的話，餃子會有腥味。

大家在平常生活中喜歡吃餃子嗎？在吃餃子的時候，最喜歡吃哪種餡的餃子呢？歡迎大家在下方評論區留言。最後，喜歡小編這篇文章的話，別忘了點贊、收藏加分享哦！