柳城畲族鎮位於甌江流域的宣平溪上游，地處浙江省金華市武義縣南部山區，是浙江省18個民族鄉鎮中規模最大的一個鎮，是浙江省畲族主要聚居地之一。我們今天來的地方是柳城畲族鎮茶園。

武義縣是中國有機茶之鄉、全國重點產茶縣，全縣有茶園面積10。43萬畝，年產幹茶1萬多噸，產值近10億元，茶產業是該縣農業主導產業。

太陽灑下的光芒映照在茶園裡，採茶的小姐姐在這樣的場景下工作，想想都是一件美好的事情。

茶園四周青山環抱，在這片絕佳的地方有一處這麼美麗的風景。雲霧繚繞的，非常適合茶樹生長。

種茶不易，採茶也不易採茶的標準也很多。按原料標準採。採名茶原料，一般是採摘一芽一葉或一芽二葉初展的芽葉，有的甚至只採一個茶芽。制大宗紅綠茶，一般以採摘一芽二葉為主，兼採一芽三葉和同等嫩度的對夾葉。應嚴格按標準採茶，不能大小老嫩一齊採，更不能把芽葉養大後採“齊大茶”，以保證採下的芽葉嫩度、勻度一致。

採茶要及時分批採。在手工採茶的情況下，一般大宗紅綠茶，當春茶新梢在樹冠面上有10%～15%達到採摘標準，夏秋茶有10%達到採摘標準時，就要開採。至於採摘細嫩的名茶，一般有5%達到採摘標準時，就要開採。春茶的採摘週期以4～6天為宜。夏秋茶以6～8天為宜。如採名茶或高檔優質紅綠茶，一般應縮短到每隔2～3天採一次。

留葉採。採摘時不能一把抓光采摘芽葉，必須留適量新葉。留葉數量以葉面積指數達到3～4（衰老茶樹2～3為宜）為宜。但葉面積指數測定方法比較麻煩，在生產實踐上往往掌握以茶樹“不露骨”為留葉適度，即以樹冠葉子相互密接，見不到枝幹外露為宜。留葉方法有分批留與集中留兩種。生產上多采用集中留葉，一般在夏茶或秋茶後期集中留養一批葉片，這種方法簡單易行。

一顆顆茶樹被種的整整齊齊，從上空看就像一幅精美的畫卷，讓人心曠神怡。武義有山有水，天生天養，香茗入口，三春不忘。素淨的天空中，一朵白雲懸垂，禪定般寂寂，彷彿在空中已經等待千年。一陣風吹過，茶樹葉片隨風搖曳，雲也有了一絲動容，茶山好似迎來一場頓悟。山腳尋個住處，仙氣繚繞的溫泉私湯、濃縮了歷史的民居、用心挑選的每一個物件、古老的東方建築，這是個被賦予了靈魂的居所，從邁入蝶來望境大門那一刻開始，彷彿就是一場身與心靈的穿越。