馬奶酒的酒精度數非常低，一般在1。5-3度，是一種低酒精度數的飲料。是流行整個草原地區的傳統飲料，最早始於秦漢時代，歷史悠久，味道酸辣，有舒筋、、健胃等功效，被譽為“蒙古八珍”之一，曾為元朝時期的宮廷和的主要飲料，相傳忽必烈曾以金碗盛著馬奶酒來犒勞

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傳統的糧食白酒清香純淨、口味醇和，特別受到人們的喜愛。但糧食白酒有很大的缺憾，它在釀造和蒸餾的過程中產生了幾種有害物質，其中對人體危害較大的是甲醇和鉛，甲醇4—10克就可導致中毒。鉛對神經系統、十二指腸、心血管都能引起疾病

飲酒傷身主要源於有害雜質，這些毒性雜質人體攝入後輕則、噁心、嘔吐、重則昏迷、失明，甚至危及生命。草原鮮奶雜質少，不含植物纖維，用其釀出的奶酒所含甲醇、異丁醇、異戊醇成分極低；鉛、汞等重金屬不足國家標準的十分之一；甲醛含量幾乎為零。故而奶酒飲後不上頭，不傷胃，不損肝，無異象，被眾多飲者譽為“豪飲不傷身”。

由於奶酒有害雜質少，副作用小，人體耐受程度高。有人飲後曾說，喝奶酒比喝同度數的其它白酒，酒量可以提高1-2倍。當然，這種說法並無科學實驗作依據，不過同樣酒量條件下，奶酒可以多喝一些卻是不爭的事實。